导读:冬季懒人面,此肉一放,50秒就熟,暖胃强身,浑身是劲儿
天气寒冷,什么美食快手又暖身?我觉得当属面条,一碗热乎乎的面条下肚,从头暖到脚,那叫一个舒坦!最关键的一点,饭菜都有,它省事!
想吃有肉的面,又不想等太久,有没有吃上就停不下来的懒人面?
肯定有啊,宝妈家的这碗面可是极其美味,可以做早餐、午餐、晚餐,三餐都能搞定。做这面,除了应季的大白菜,我又放了一大把牛肉卷,50秒就熟,又嫩又香。所以呢,以后牛肉卷、羊肉卷冬季多备着点,冰箱里冷冻,随吃随取,太方便了,关键是熟得快,用来煮面,就是一道全家老少吃得不停筷的美味,尤其做早餐,再没有比这更合适的面了。
冬季吃牛肉有啥好处?
“五谷为养,五畜为益”,日常美食,除了主食和蔬菜,肉也要吃,尤其是牛肉。牛肉能滋养身体,暖胃,强筋健骨,大人长力气,孩子促进身体发育,身体壮长个子。
这面太诱人了,赶紧来看看是怎样做的吧,学会了,一法百变,只要把蔬菜换一换,一冬暖身面不重样!
【大白菜热汤牛肉面】
需要的食材(2大碗面的量):细面条1绺,大白菜几片,牛肉卷1大把(也可以用羊肉卷),香菜段适量,植物油2勺,葱花2大勺,酱油1勺,盐适量
具体做法:
第一步:面条要选细的,口感好熟得快;大白菜要横着切丝,纤维切断了,更适合煮面,熟得快又好吃;肉卷无需解冻,直接用
第二步:锅内加植物油烧温热,多放点葱花,炒香,再加酱油炝出香味,加白菜丝炒蔫,倒入清水烧开,加面条煮8分熟,开大火,倒入牛肉卷,煮50秒,牛肉变色变熟就可以关火了,不要煮太久,煮老了口感不好,熟了即可
第三步:加盐调味,放香菜拌匀,用余温激出香菜的香气就可以了
热气腾腾,香气扑鼻,别看简单省事,味道可是极美,这个冬季不试试这碗面,着实可惜!
冬季最受欢迎的面,暖身暖胃,吃完浑身是劲儿,赶紧做给家人吃吧!
牛肉卷别再涮火锅了,用它做碗早餐面,暖身,快手好吃营养高!
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