说到这南北方美食的话，那饮食差异可是非常大来着，而一般南方人吃的大多都是米饭比较多，北方人的话则是吃面食比较多。不过说到这面食可是南北方差异非常的大来着。
南方人吃面的时候不喜欢放气味浓烈的配料，相比北方人他们更喜欢品尝食物最原本的味道，面条小麦的香气，长时间熬煮的靓汤，味道醇厚鲜美，而且吃饭的时候筷子旁边还会放一个勺子，吃完面之后用勺子喝汤。
北方那边很多人都会擀面，自己家里会买擀面机，他们几乎不吃白米饭，不是吃面条就是吃馒头。南方这边吃米饭比较多，偶尔会去吃面条米粉这些，但是面馆在南方来说并不少见。但两个地方的人吃起面条来还是差别很大的。
炝锅面在北方虽然很受欢迎，但对南方人来说可就没那么高的人气了，因为并不是每个南方人都能吃得惯这道面食。不仅如此，北方人吃面的习惯也很独特，辣椒或者大蒜就着面一起吃。北方人左手大蒜右手面，一口大蒜一口面。
看到这里大家是不是口水直流了呢？反正我是的。品味美食却刻不容缓！做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。
