天热懒得做饭,咱们今天吃面吧~这是一碗很简单的蚝油茄汁拌面,十来分钟就可以搞定,汁浓味美又开胃,夏天这么吃最合适了。记得,酱汁一定要浓浓的才更好吃呦~
所需食材很简单:面条,番茄,青豆米(选用);调味需要用到:番茄酱,蚝油,生抽,比例1:1:1。
先在旁边灶把煮面条的水用小火烧上;然后这边炒锅热油,趁着热油的时间,把番茄切块,油热后将番茄下锅,翻炒至番茄变软出汁。
接着放入青豆米,炒个1,2分钟。
随后调入适量生抽,蚝油,番茄酱,炒匀出香味即可关火;无需放盐和鸡精。
水开,下面条,煮至你喜欢的口感,关火。
将面条捞入炒好的茄汁中,拌匀即可。喜欢的话,可以先把面条过一下凉水再拌。
盛出,美味即成,吃吧~我们家小先生说今天吃意面欧耶,我……
天热没胃口?让这碗蚝油茄汁拌面来拯救你的食欲!酱汁浓郁真的非常好吃!