天热不爱吃馒头，试做这面食，出锅老公连吃5个，边吃边说香！三伏天是一年中最热的一段时间，老公因为天热吃饭也没了胃口，吃饭时连平常经常吃的馒头也不爱吃了，只想喝些汤，吃些凉拌菜，导致体重都轻了不少，本来就瘦的老公更瘦了，真怕他体质变差，容易生病呢。那就换些花样做些蒸包吃吧。
家里正巧有公公送来的一捆自己种的小青菜，就用它做馅吧。天热好发面，用了不到一个小时面就发好了，发面的功夫正好准备馅，从和面到蒸好包子一共只用了一个半小时，两笼香喷喷的包子就出锅了。薄皮大馅，清香营养，出锅老公连吃了5个，边吃边说香，还说好长时间没有吃过这样的包子了。包子用青菜包的，不油腻易消化，正适合天热没胃口的时候吃。您若因为天热不爱吃馒头，也来试试蒸这包子吃吧，可以促进食欲哦。
【小白菜鸡蛋蒸包】
【用料】：
面粉500克，小白菜300克，鸡蛋3个，酵母5克，油6勺，生抽2勺，五香粉1克，盐4克
【做法】：
第一步，先用温水将酵母化开，倒入面包机桶中，加入面粉和成光滑的面团，盖上盖子等待发酵，如果家里没有面包机，那就辛苦些用手揉成面团是一样的；
第二步，把小白菜外面的老叶和根部去掉，洗干净后放入烧开水的锅中汆烫变色后捞出过凉水；
第三步，将小白菜捞出，用手挤干多余的水分备用；
第四步，鸡蛋在碗中打散，加少许水搅匀调成蛋液，锅中倒入2勺油，将蛋液倒入，边炒边用筷子搅成小块，等全部凝固后倒在碗中晾凉；
第五步，把小白菜放在案板上剁碎；
第六步，小白菜碎和鸡蛋块一起倒入大盆中，倒入剩余的油、生抽、盐和五香粉拌匀调成馅料；
第七步，发酵好的面团取出揉揉排气，先搓成长条，再切成大点的剂子，将剂子按压平擀成中间厚边缘薄的面皮；
第八步，取一个面皮放上合适的馅料，包成包子，依次包好所有的，摆放在蒸屉上，中间间隔开足够的空隙，再醒10分钟；
第九步，将蒸屉放在烧开水的锅中，大火蒸15分钟，不开盖再焖2分钟即可
【小贴士】：
汆烫小白菜可以去掉它的青涩味；
夏天发面用的时间短，酵母用量也少，冬天可以加大酵母用量，增加发酵时间；
蛋液中加入水，可以使炒出的鸡蛋更鲜嫩；
包子包好后要醒一会儿再蒸；蒸好后也要再焖一会儿再开盖，防止出现回缩。