说起我们这里的地理位置，真的有点尴尬，对于广东、海南来说，我们这里可以说是没有暖气的北方，对于山东、京津冀以北而言，我们是没有暖气的南方，我们这里的冬天他们都不太喜欢。虽然我们也觉得寒冷，但还是喜欢四季分明的家乡，天寒地冻时的生活中有许多不便，总有办法解决。比如冬天的水果和蔬菜沙拉，食用的人不多，特别是脾胃虚弱者，但是我们可以变着花样吃。热爱生活的人都热爱美食，美食又能愉悦身心。今天用最简单的方法，做一道绵软香甜、口感细腻的小点心，特别适合老人和小孩，还有那些不喜欢吃苹果的人。
简单又常见的食材：
苹果、麦片、鸡蛋、葡萄干、食用油适量
首先要清洗苹果，用盐或者小苏打浸泡二十分钟左右。也可以用开水烫一下。
两个苹果配四汤勺原味麦片。
苹果去皮切成小块备用。
把苹果丁和麦片倒入破壁机中，打入一个鸡蛋增加口感和营养。
鸡蛋和葡萄干都要提前清洗干净。
破壁机打成的泥特别细腻。
用小汤勺舀一勺倒入平底锅中，小火慢慢煎制，每一个上面放一个葡萄干，煎出来酸酸甜甜的很开胃。
底部定型后翻面，一定要小心一点，因为苹果麦片泥非常稀，不容易成型。
全程小火慢慢煎，不停地依次翻面，直至两面金黄即可。这样做成的苹果麦片小饼特别柔软细腻，酸酸甜甜的很好吃，有苹果的营养和味道，却没有苹果的冷硬，易于消化吸收，营养价值更高。
这种小饼适合下午茶时光，配上一杯热饮，少许坚果，美容养颜又愉悦心情。这个制作简单快捷，也可以当早餐食用。
热爱生活热爱美食，再冷的冬天也很美好。
