大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！
很多北方的朋友们都知道炸丸子这种小吃，他也使用萝卜丝五香粉和面粉，还有一些简单的材料制作而成的，其实在我国的江浙沪地区有一种小吃叫做油墩子，其实跟我们北方的炸丸子味道有点相似，只不过做法有些许的不同。但是煮料也都是萝卜丝。在上海的街头经常会看到油墩子这种小吃，如果大家感兴趣的话，就跟着我一起了解一下它的具体做法吧。
油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
河虾 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
具体做法如下。
1/5把面粉放水
2/5把萝卜切丝，放盐，糖，鸡精放葱末
3/5把模子上放一点面糊再在面糊上放点萝卜丝再加点面糊放油锅榨，榨到金黄
4/5一个成熟
5/5好吃的油墩就做好了