经常听到别人说，夏季真的是一点胃口都没有，由于天气炎热，很多人喜欢去饭店或者小餐桌吃饭，不需要自己做饭，还有空调，不过呢，夏季的饮食习惯要调整好，不然会对肠道不好，最近呢，小馋猫迷上一道美食，它就是剁椒芋头，好吃美味，十分清爽的一道菜，像剁椒类的美食也比较多，而剁椒芋头也是餐桌上的美味哦，它的口感好，营养也丰富，下面，一起和小馋猫学习下吧。夏季吃点“碱性食物”，三天两头吃，清爽可口，口臭没了，肠道变通畅。
夏季的美食很多，蔬菜类，水果类等，口感独特，营养多，而芋头的营养也不差，它还是碱性食物呢，多吃些对身体好，能够加强自身的免疫力，芋头的吃法很多，存储时间也比较久，像红烧，葱香，或炖，蒸，炸，煮等，都有不同的风味，夏季不想吃油腻的食物，不妨试试剁椒芋头，也没有油烟，上锅蒸一蒸，就十分的下饭开胃，做法很简单，喜欢的话来看看。
我们做这道剁椒芋头的时候，先把主要的食材准备好，剁椒三勺，芋头适量，大蒜一头，生抽适量，鸡精少许。
剁椒芋头的做法：
步骤一，食材准备好之后呢，我们要把芋头表面处理下，放在清水内冲洗几遍，沥水后，切成块状，放在盘中备用。
步骤二，这个时候，把剁椒放在小碗内，加上生抽，盐，鸡精进去。
步骤三，紧接着，把大蒜清理下表面后，洗净切碎放在小碗内，快速的翻拌，均匀地淋在芋头上面。
步骤四，最后，把蒸锅冲洗下，把芋头放在上面，盖上锅盖后，大火煮20分钟左右，就可以关火了。
这道剁椒芋头的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家不妨试试呢，芋头饱腹感比较强，减肥的人要多吃，对肠道特别好，有利于快速消化和吸收，对消化系统特别好，芋头还能帮助肠道刮油排毒，让肠道变得更加干净，芋头的吃法很多，大家喜欢的话，可以根据自己的口味烹饪这道食材。
另外，剁椒芋头也是一道家常菜，经常出现在人们餐桌上，不过，芋头在南方很常见，北方的话就很少了，有些人甚至没有听过这个食材，芋头自身的植物纤维素，和矿物质都很丰富，能够减肥瘦身，还能使口腔异味消失，有着促进新陈代谢的功效，有助于洁胃。
