由于地域,气候,人文文化的不同,不同地区人的饮食爱好都不一样,在中国最大的差别就是南北差异,即使同一种食物,吃法也大不相同,今天就来盘点下大多数北方人都吃不惯的5种食物,全爱吃的,一定有个“南方胃”!
一、甜豆花
南方叫豆花,北方叫豆腐脑,都是豆腐制作出来的东西,北方人吃豆花浇的是卤,有的人还会放点韭花,辣椒油,吃起来一定要咸咸的辣辣的,而南方人吃豆花加的是白糖,吃起来要甜甜的,对于北方人来说,甜甜的豆花实在很难吃下去,如果你是一个爱吃甜豆花的北方人,一定是个南方胃
二、咸肉粽
照理来说:南甜北咸!只有北方人才爱吃较为咸的食物,换作粽子却又完全颠倒了,北方人爱吃甜粽,南方人却爱吃咸肉粽,在北方,咸肉粽真的很难有市场,因为咸肉粽里包裹着五花肉虽然吃着不腻,但在北方人眼里,就是一个怪异的存在,无论如何也搭配不到一起,北方人吃粽子不仅爱吃大枣甜粽,还总喜欢在粽子上撒点白糖
三、大米
关于主食,南方人以大米为主,北方人以面食为主,或包子,或饼子,或面条,或馒头,吃大米的次数很少,所以北方人更爱吃面食,如果遇到一个爱吃大米不爱吃面条的北方人,他一定有个“南方胃”
四、年糕
年糕在南方的吃法是多种多样的,可以蒸着吃,可以炒着吃,还可以油炸着吃,反正是经常换着花样吃,钟爱的就是那个软糯可口又不会粘牙的口感,而在北方,几乎很少家庭会做年糕,也有很少人爱吃年糕,总觉得吃多了会腻,所以很少有爱吃年糕的北方人
五、野味儿
由于南方地区的丘陵地带比较多,气候也比较潮湿,所以这里出现的野生动物的种类也是非常多的,因此在湖南湖北还有两广一带吃野生动物还是很普遍的,而在浙江和江苏地区则稍微少见一些,像吃蛇在广东就是非常普遍的,而在北方地区,打野位根本不存在,吃得最多肉类就是鸡鸭鱼,猪牛羊,对野生动物实在没有兴趣。