有时候,我喜欢买一些方便食品备在家中,实在懒得做饭,或者没什么吃的,有时候就煮个泡面,毕竟泡面这个东西,时间久了还是老有些想吃的。
不过一般方便面饼里只有调料,是没有配菜的,只吃面确实显得有点太单调。打开包装袋,只有一块面饼和两包调料。于是就去翻翻冰箱,还是能翻出好几样可以搭配的食材,这样一起加进面里,别说还挺美味的,比单纯只吃一包没有配菜的面要好多了。
我这次用的是拉面面饼,跟普通方便面不一样,需要多煮几分钟才能熟,煮好了面挺筋道,口感就像在外面吃到的拉面一样。就是调料的味道比较清淡,全靠后面加的配菜提味才吃完,说明配菜还是很重要的,又可以让这碗面看起来颜值很高,并且显得特别有食欲,以后不管煮什么方便面都可以参考一下了。
这面看起来很简单,可是只要加几样东西,就变得特别有食欲了,做法也特别简单,是不是呀?
配料:拉面面饼1块生菜2片鱼豆腐3个小香肠2个蔬菜粒6g
辅料:鱼汤料包鱼油料包盐生抽
1.锅里水开后,将准备好的生菜、鱼豆腐、小香肠、蔬菜粒下锅煮2分钟捞出。
2.然后将拉面面饼放入,煮4分钟捞出。
3.锅里另外准备500克水,倒入鱼汤料包。
4.水开后放入刚才煮的拉面,继续煮3分钟。
5.最后倒入鱼油料包,煮30秒后出锅。
6.将面同汤一起倒入碗中,加点盐,淋点生抽,摆上之前煮好的配料即可。
注意:
1.第一次煮,是为了将面饼煮至半熟,第二次加了鱼汤料包煮,是为了入味。
2.配菜可随意,冰箱里有什么放的什么。