宅在家里玩面粉,试试做成这样的主食,一顿午餐又有了

旅游 随手情感语录 2022-09-16 10:36

原标题:宅在家里玩面粉,试试做成这样的主食,一顿午餐又有了

剩余的馄饨皮饺子皮别扔掉,试试这样做,简单喷香一碗不过瘾

前两天看到微博热搜,说一说最近吃腻的菜,然后看到有人说了白菜,是呀,反复吃确实会让人腻味。不过,我觉得咱们可以换换吃法,白菜和娃娃菜的做法可以是类似的,例如之前做过糖醋的,也可以加入荷包蛋,也可以做成砂锅,而今天,我又换了一种搭配,也挺好吃的。所以,如果你吃腻的一种食材,不如试试新的做法吧。另外,小酥肉平时一次可以多做一点放冰箱里冷冻,下次吃的时候就不怕等了。

水煮面片

【制作原料】:

面粉200克

水100克

生抽1汤匙

芝麻油适量

香菜适量

辣酱适量

美极鲜味汁少许

香醋1汤匙

小红油1汤匙

【制作方法】:

1.将面粉慢慢加入水,先搅拌成絮状。水的量要根据面粉的吸水量而来。

2.然后揉成面团,接着用压面机来回压,这个过程会让面团慢慢变光滑。要注意,压的档位先宽后窄,这样不会可以让面片更加均匀。

3.将面片切成小片,这个大小可以自己掌握。压的时候可以在两面撒上少许面粉,防止粘连。

4.将切好的面片撒上适量面粉,同样起到防粘的作用。

5.锅内加入适量水,煮开,加入面片,注意加入的时候,记得用筷子划散,防止连在一起。

6.等待面片煮熟后,用漏勺捞出。加入碗内。

7.加入生抽,香醋,美极鲜味汁,小红油芝麻油。

8.加入香菜,辣酱,吃的时候搅拌均匀即可。

【一定要看的小提示】:

1.里面也可以加入紫菜。

2.平时吃不完的饺子皮,馄饨皮都可以像这样做一碗当主食。

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