导语：寒冷的冬日，下班赶回家煮锅热汤面，热腾腾暖身暖胃，吃得舒服
寒冷的冬日，吃什么最暖和？火锅？需要的食材太多，一个人吃有些复杂，又要炒锅底，又要洗各种蔬菜，还要准备羊肉，想好吃就一定要提前准备。
炖锅羊肉汤？成本有些高，而且还特费时，实在不适合一人在家时食用。
想要简单又好吃的，还是来碗热汤面最实在。下班赶回家煮锅热汤面，热腾腾的暖身又暖胃，吃得特舒服。
面的品种有很多，既有没有汤的杂酱面、凉面，还有汤汁浓郁的红烧牛肉面，臊子面等。冬天吃的面必须得有汤汁，再增添些蔬菜和蛋类才能抗饿，还增加营养。
那就选择普实的热汤面，它很好做，10分钟就能解决，里面添加的东西也可以五花八门，既能有肉，也能有蔬菜和鸡蛋，家里有什么食材都能加里面，所有的东西一锅出，省事省时还好吃营养。
面条可以用鲜的，也可以用干的，可以粗也可以细，这个完全看个人口感。汤汁的调制也非常简单，家里常备的调料就可以，简单调好料汁，面条煮好往里面一放，拌匀就能开吃，10分钟的一人食，真是太方便了。
下面，就将这热汤面的详细做法分享给大家，快来跟着做起来吧。
热汤面
准备材料 ：干面条150克，鸡蛋1个，火腿半根，白菜叶1片，白萝卜半根，葱1段，生抽1勺，盐2克，胡椒粉1克，芝麻油1勺，花生油1勺，香菜1段
具体做法：
白菜只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；
锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水大火煮开；
烧水的功夫，咱再来调个料汁，取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀；
锅中水开后，把面条放里面煮熟，再打入一个鸡蛋做成荷包蛋，煮熟；
面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；
火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。
注意事项：
这里蔬菜用的是白菜和萝卜，也可以根据个人喜好用其它的蔬菜；
料汁调好后要用面条汤再拌一下，这样可以让盐彻底融化，料汁也能拌匀；
这里用的面条是干面条，可以根据个人食量适当增减。
