寒冷的冬日,下班赶回家煮锅热汤面,热腾腾暖身暖胃,吃得舒服

旅游 每天都笑笑 2022-09-16 10:38

原标题:寒冷的冬日,下班赶回家煮锅热汤面,热腾腾暖身暖胃,吃得舒服

导语:寒冷的冬日,下班赶回家煮锅热汤面,热腾腾暖身暖胃,吃得舒服

寒冷的冬日,吃什么最暖和?火锅?需要的食材太多,一个人吃有些复杂,又要炒锅底,又要洗各种蔬菜,还要准备羊肉,想好吃就一定要提前准备。

炖锅羊肉汤?成本有些高,而且还特费时,实在不适合一人在家时食用。

想要简单又好吃的,还是来碗热汤面最实在。下班赶回家煮锅热汤面,热腾腾的暖身又暖胃,吃得特舒服。

面的品种有很多,既有没有汤的杂酱面、凉面,还有汤汁浓郁的红烧牛肉面,臊子面等。冬天吃的面必须得有汤汁,再增添些蔬菜和蛋类才能抗饿,还增加营养。

那就选择普实的热汤面,它很好做,10分钟就能解决,里面添加的东西也可以五花八门,既能有肉,也能有蔬菜和鸡蛋,家里有什么食材都能加里面,所有的东西一锅出,省事省时还好吃营养。

面条可以用鲜的,也可以用干的,可以粗也可以细,这个完全看个人口感。汤汁的调制也非常简单,家里常备的调料就可以,简单调好料汁,面条煮好往里面一放,拌匀就能开吃,10分钟的一人食,真是太方便了。

下面,就将这热汤面的详细做法分享给大家,快来跟着做起来吧。

热汤面

准备材料 :干面条150克,鸡蛋1个,火腿半根,白菜叶1片,白萝卜半根,葱1段,生抽1勺,盐2克,胡椒粉1克,芝麻油1勺,花生油1勺,香菜1段

具体做法:

白菜只选嫩叶,洗净切成小段,白萝卜洗净去皮,先切成片,再切成细丝,葱切葱花,这三种切好放在盘子里备用;

锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒出香味,再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软,倒入半锅水大火煮开;

烧水的功夫,咱再来调个料汁,取一个大碗,里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油,用筷子搅匀;

锅中水开后,把面条放里面煮熟,再打入一个鸡蛋做成荷包蛋,煮熟;

面条煮开后,舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中,搅匀使盐彻底融化;

火腿切成薄片,把面条捞入碗中,再把鸡蛋和火腿放在上面,撒上香菜碎,再将所有的面条汤倒在里面,再次用筷子拌匀就可以开吃了,清淡爽口非常好吃哦。

注意事项:

这里蔬菜用的是白菜和萝卜,也可以根据个人喜好用其它的蔬菜;

料汁调好后要用面条汤再拌一下,这样可以让盐彻底融化,料汁也能拌匀;

这里用的面条是干面条,可以根据个人食量适当增减。

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