大家平时喜欢吃面条吗？说到面条，是日常生活中非常普遍的一种主食，隔三差五，人们都会做一顿面条，尤其是热爱面食的北方人，生活中怎么能少的了面条呢，而说到煮面条，大家总觉得非常简单，但其实也是很讲究的，有的人抱怨自己煮出来的面条总是又坨又黏糊，面条也没有嚼劲，感觉像是在喝汤面。
那么怎么煮面条才能不黏糊呢？其实方法也是比较简单的，首先在面条下锅之前，先往水里撒上少许的咸盐，然后再下面条，其次在煮面条的过程中，如果是煮家里自己做的面条，先用旺火煮，每煮开一次，就加少许的凉水，一共煮开两次。
如果是煮干切面或是挂面的话，不要等水沸腾之后下面条，而是当锅底的水有热气往上冒的时候，就可以下面了，整个煮面的过程中，不要开大火，最好是用中火煮，当水开的时候也适量加入冷水，这样煮出来的面条不会黏糊，大家看完学会了吗？
煮好之后，还可以根据自己的口味，加个荷包蛋，或是煮点白菜、油菜之类的搭配在一起，味道也是不错的。
