我的轻断食午餐，一碗玉米面放点水，蒸一蒸喷喷香，咋吃都不胖
阳春三月，本是艳阳高照的季节，北方却白雪纷飞，这个季节的天气真是像小孩子的情绪一样，偶尔闹个情绪，不过看着落下就化掉的雪花，也带着一些绝艳的美丽。
春天是阳气升发的季节，春季也是我们最好的减肥时节，饮食上要选择清淡一些的食物，还要营养丰富，恰好的一种食物刚好满足这两个条件，那就是玉米面。
玉米面的营养非常丰富，它含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素、纤维素等，特别其中磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首，而且它还能辅助降压降脂，经常吃还能让爱美的女人容颜越来越漂亮，玉米面又含有较丰富的粗纤维，刚好又符合轻断食的选择食物原则。
让我们一起来看看我的轻断食午餐，一碗玉米面放点水，蒸一蒸，喷喷的香，还有一个特点能促进消化和吸收，咋吃都不怕胖。
玉米面栗子包
食材：栗子 500g ， 玉米面300g，白面 200g
要想做好吃的玉米面栗子包，选择玉米面也很关键，市场上块头的玉米面有两种，一种是像白面一样细腻的面粉发，叫细玉米面，另一种是像白砂糖一样的，叫粗玉米面。我们要选择细的玉米面。蒸出来的玉米栗子包口感特别好，细腻香甜。
做法：
取一半玉米面，用开水烫一下，用筷子搅拌一下，把剩下的玉米面和白面用温水和在一起，尽量和得稀一些。然后盖好后放在温暖的地方，让面发酵起来。
发好的面闻起来会有些酸味，放入5g小苏打，揉匀，这时候闻一下会有一种甜甜的味道，然后把面盖上再放置10分钟，醒一下面。
从冰箱里取出以前做好的栗子馅。栗子有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨、延年益寿的作用，而且栗子馅里不用放白糖，栗子自身的糖度就足够了，所以栗子是很适合做馅的食物。
做栗子馅时要先把栗子洗干净后放入电压力锅内煮15分钟，放凉后，用刀切成两半后用勺子柄把栗子肉挖出来，再把栗子肉捣碎后团成小球，就可以了。我是冬天做好的栗子馅一直冻在冰箱里了。
取一块醒好的面，按扁
放上一个栗子馅
然后团成圆形
团好的栗子包放入笼屉中，大火烧开，小火煮15分钟
漂亮的玉米面栗子包就蒸好了。
金灿灿的颜色就会让人食欲大开，玉米面的清香配上甜甜的栗子馅，吃一口就会有浓浓的幸福感。
据专家说玉米面中的叶黄素和玉米面的黄质有强大的抗氧化作用，它不仅可以吸收进入眼球内的有害光线，还能缓解黄斑变性以及防止视力下降的作用。
我们的饮食要去精细化，多吃一些粗粮能促进身体的各项功能，而玉米面又是适合各个年龄段防治视力变化的最好食物，因此我们应该至少每周要吃一次玉米面食品，何况玉米面还能促进消化和吸收，咋吃都不长肉呢。