拌面食，多放一勺这款肉酱，提味又下饭，家人顿顿想吃！【慢烤猪肉酱】光用看的都知道这有多好吃，令人吮指回味。
这本书真的可以改名叫做"剩菜也有春天"我用了烤猪五花的剩肉做的，先丢几块较肥的部位下锅煎，这样一来连油都省了完全不用加，然后放洋葱、大蒜、红萝卜和迷迭香进去炒软，之后再加入切丁的剩肉。
放入茴香籽粉调味~要成为人人推崇的大师势必经历千锤百炼，尤其在佐料的搭配、香料的运用都有独到之处，除非真的买不到，我一定会尽量使用跟食谱一样的香料，相信我(应该说相信闺蜜才对) 善用香料真的可以感受到截然不同异国风味!!
最后倒入番茄泥和少许的水再煨煮20分钟，直到收汁变浓稠。
煮了鸟巢面，放上猪肉酱再刨几片起司上去。
留给晚归的孩子，我怕面糊掉会沾黏就先把猪肉酱和一和，没想到冷食一样美味。
餐桌上有这盘面还需要上馆子吗？
