花式面点:学会做蝴蝶馒头,满足孩子的胃和童心

旅游 趣说三农事 2022-09-16 11:24

原标题:花式面点:学会做蝴蝶馒头,满足孩子的胃和童心

在外面的超市和糕点房里,我们经常能够看到各式各样的花式面点,有小兔子样式的,有小猪样式的,还有小刺猬样式的,我甚至还见过玫瑰花样式的面点。这种花式面点不仅做出来好看,还会让人很有食欲,很受小朋友的喜欢,我就碰到过几次缠着家人,非要买小兔子面点的小朋友。每次我看到这些花式面点,也都会忍不住买上几个。

外面卖的花式面点虽然好看又好吃,但是外面买的总不如家里做的合算,所以我开始自己在家做花式面点。外面卖的面点之所以好看,一是因为面点的形状好看,二是因为它有好看的颜色。今天萌萌就教大家做一种蝴蝶外形的面点,不仅外形好看,用料也很简单哦!

【准备食材】

南瓜,紫薯,巧克力,面粉,糖

胡萝卜、菠菜也都可以用

【做法】1、把南瓜削皮切成薄片,紫薯削皮切成块,分别放入盘中,巧克力掰碎放入碗中备用。

2、把切好的南瓜和紫薯上锅蒸熟,用勺子按压成泥,巧克力碗中加入热水,搅拌成巧克力浆。趁热在南瓜泥、紫薯泥和巧克力浆中将入酵母粉。

南瓜泥、紫薯泥和巧克力浆,加入酵母粉时不能太热,太热酵母粉会失去活性,面团不能发酵。

3、把准备好的南瓜泥、紫薯泥和巧克力浆分别倒入不同的面盆中,和成面团,盖上保鲜膜发酵两个小时以上。

现在这个季节发酵两个小时足够了,如果温度比较低就多发酵一段时间。

4、面团发酵好后,放到案板上分别揉搓排挤下空气。

5、把三个面团依次檊成薄饼,叠在一起。要檊的薄一些,太厚了做出来的成品会很大。

6、把叠好的薄饼像地毯一样卷起来,然后切成大小均匀的面剂。

7、把切好的两个面剂对着横放在一起,用筷子在两个面剂的中间向里夹,蝴蝶形状的馒头就出来了。

8、锅中倒入凉水,放入做好的蝴蝶馒头,盖上盖子蒸二十分钟就可以出锅了。

一定要凉水蒸,这样蒸出的馒头会很蓬松。

今天萌萌带来的花式面点“蝴蝶馒头”的教程就到这里了,如果你家里有小孩或者对这款面点有兴趣,可以试着做一下。这款蝴蝶馒头用料简单,而且做起来也很容易,就算是手残党也可以哦。学会在家做蝴蝶馒头,就不用再被孩子缠着去外面买了,自己做出来的也放心,满足了孩子们的胃也满足了他们的童心。

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