北极贝乌冬面
我家小孩很喜欢吃面条，一日三餐给她煮面条，她都吃得很开心。这次我就为她煮了一碗面，一大碗面条她吃得汤汁不剩一滴。
我给她煮的面条用了乌冬面，乌冬面不用煮很久的，最关键就是用了茶树菇和杏鲍菇做汤底，这些菇类煮出来的汤太鲜美了，我只用了盐调味，那种天然的鲜味让人无法抗拒。茶树菇和杏鲍菇都是菇菌类，含有人体必需的多种氨基酸，还含有丰富的维生素和微量元素，经常食用可以增强记忆力。除了杏鲍菇和茶树菇，还放了西兰花和北极贝，西兰花富含钙等多种矿物质，相对于其他蔬菜而言，西兰花的矿物质含量是最丰富，最全面的，所以西兰花的营养价值能有效的补充我们的钙质，矿物质的摄入也能强健我们的身体，提高我们的免疫能力。北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用。
用了那么好吃又那么营养的食材煮的乌冬面，孩子喜欢吃，还对身体好。
【材料】
乌冬面 2袋，北极贝 200克，杏鲍菇 1根，
茶树菇 200克，西兰花 1个，姜 2片，蒜10克
【做法】
1 准备材料：茶树菇、杏鲍菇、西兰花和北极贝以及乌冬面
2 茶树菇去掉黑色的脏物，杏鲍菇和茶树菇切小段
3 烧开水后放入乌冬面，焯水
4 炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入杏鲍菇和茶树菇
5 茶树菇和杏鲍菇炒香后，放入水，煮出味道
6 放入西兰花
7 放入乌冬面和北极贝以及盐，乌冬面和北极贝都不用煮很久的，煮沸即可
【提示】
1 杏鲍菇和茶树菇要多煮点时间，因为这两样是作为乌冬面的汤底，煮出味道就会很鲜美
2 乌冬面焯水，放入汤就不用煮很久，保持乌冬面的口感
3北极贝是冰冻煮熟的，千万不要久煮，煮的时间长口感很差，会咬不动。
