随着我们生活水平的不断提高，对吃这方面也越来越看重，吃什么、怎么吃显得格外重要。今天我们要说的这道菜在菜市场一年四季都可以买到，价格便宜量还大，我家一买就是几袋，入口即化，炒着吃、炖着吃、炸着吃，各有各的特色，怎么样都吃不腻。它就是我们生活中最常见的——土豆。每年六月是露天的土豆成熟的季节，我们不仅可以吃到最新鲜的土豆，价格也是最便宜的。那么土豆怎么吃最好吃呢？相信大部分做法大家都已经尝试过了，今天给大家分享一个新鲜少见的做法——秋葵土豆泥。土豆泥细腻绵软，搭配新鲜可口的秋葵，给味蕾带来不一样的感受，快来一起学学吧！
秋葵土豆泥
By 秋食工作室
配料：
土豆 2个、黄秋葵 150克、牛奶 50克、食盐 5克、胡椒粉 5克、海鲜汁 10克
烹饪步骤：
1.这些都是食材，提前准备好
2.准备：土豆去皮切厚片，泡在冰水里，秋葵用盐洗掉茸毛，沥干备用
3.蒸制：蒸锅烧开水，把土豆片放在碗里或者盘子里，上锅蒸10分钟
4.焯水：烧一锅热水，放一点儿盐和油，倒入秋葵焯30秒捞出
5.切丁：秋葵沥干后，竖着切成大小一样的丁，成小星星形状
6.做泥：蒸好的土豆捣碎，加入牛奶，盐和胡椒粉，搅拌成泥
7.摆碗：先把秋葵丁整齐铺在碗底，在填入土豆泥，稍微填实在一点儿
8.成行：用小刀沿着碗边儿划一圈，把碗倒扣在盘子里，用刀把轻轻敲碗底
9.调味：一盘营养健康的秋葵土豆泥就完成了，可以加一点儿海鲜汁调味
烹饪小贴士：
你喜欢吃土豆吗？
