第一次吃鲍鱼，服务员问我要几头，我的回答让朋友们很尴尬
鲍鱼分为干鲍鱼和鲜鲍鱼，很多人以为鲜鲍鱼的味道要比干鲍鱼的好，那你就错了，在口感上来说，干鲍鱼的味道反而会比鲜鲍鱼的要好。干鲍鱼不仅仅只是把鲍鱼晒干，而是人们长期累积下来的一整套酿作、发制、烹饪干品。假如鲍鱼的味道不太好，吃起来很涩，在做成干鲍鱼的时候就会用特殊的工艺把鲍鱼中的涩味去掉，让鲜味出来，所以干鲍鱼的的味道要比鲜鲍鱼好，干鲍鱼保存的时间也比较长，内陆城市的朋友去饭店或者海鲜馆吃到的大多都是干鲍鱼。
相信很多人第一次去吃鲍鱼都不太了解，还有可能闹过笑话，小编第一次去吃就闹过笑话。当服务员问我要点几头鲍时，我以为一头就是一只的意思，就想着先点一只鲍鱼试试味道，怕不合我的口味，所以就跟服务员说要一头鲍，和我一起去的朋友们都笑了，服务员也很尴尬，我也一脸懵，不知道他们为什么笑。后面朋友和我解释之后，我才知道鲍鱼原来不是“一头”就是一只的意思。下面小编也来和大家科普一下，去吃鲍鱼的时候也不会再闹出笑话。
一般饭店里的鲍鱼都是按几头之分的，这是对于干鲍鱼的分法。干鲍鱼是以司马斤来计算的，一司马斤等于604克。假如一斤鲍鱼有十只，那就是十头鲍，同理，一斤鲍鱼有六只就是六头鲍。头数越小，鲍鱼就越大，价格也会越贵，大部分的饭店都是6-9头的，稍微好一点点的酒店才有3-6头的，那么1头和2头的都是属于非常好的鲍鱼，可能有钱都很难买到。所以当我回答一头鲍的时候，大家都笑了。
建议大家第一次去吃鲍鱼的时候，可以问一问服务员有几头鲍，价格是多少，再决定点几头鲍。小编把自己亲身体验的教训分享给你们，不要再和小编一样脑出笑话了。