这种蚂蚁很贪吃,自己喝蜜水把肚子吃成球,被当地人当零食生吃

旅游 美食一家亲 2022-09-16 10:34

原标题:这种蚂蚁很贪吃,自己喝蜜水把肚子吃成球,被当地人当零食生吃

人类把昆虫当成食物,早就不是一天两天的事情。我国的广东、广西、云南地区的夜市上,经常会出现烤虫子宴会。在两广人和云南人看来,虫子香脆可口,油炸后最香,有丰富的蛋白质,用来下酒最好。实际上,吃虫子并非只有中国才有,放眼全世界,有不少国家的当地人都曾经把虫子当成美味的食材。就比如下面我们要介绍的蜜罐蚁。

蜜罐蚁生活在墨西哥的干旱沙漠地区。一望无际的沙漠很难找到能够维持生命的食物,所以这些蜜罐蚁会派出家族里的工蚁,寻找植物,获取植物的花蜜,储藏在肚子里。工蚁都是些贪吃又贪婪的小家伙,当工蚁们找到植物后开始汲取花蜜,一定要把肚子吃到像球一样圆才行,因为沙漠地区很难找到大片的植物,所以每次获取花蜜,都要吃到肚子溜圆。

蜜罐蚁的肚子很奇特,在没有进食的时候,蜜罐蚁的肚子就和普通蚂蚁一样平瘪。一旦进食,蜜罐蚁的肚子就会鼓起来,人们很可以很清楚地看到蜜罐蚁肚子蜜水的颜色,如果吃下黄色的蜜水,肚子就会呈现黄色,如果吃下绿色的蜜水,肚子就会呈现绿色。曾经有人专门用染了色素的糖水来吸引蜜罐蚁,证实蜜罐蚁的肚子是透明的。

全世界的蜜罐蚁至少有六种,人们熟知的就是墨西哥蜜罐蚁。当原来干旱的沙漠地区下过大雨,植物分泌出大量花蜜的时候,正好是蜜罐蚁出动的时候。它们吸取花蜜,直到肚子要被撑爆,肚子变成葡萄般大小。等到长时间干旱,食物短缺的时候,其他蚂蚁就靠这些蜜水为生,蜜罐蚁的肚子也会逐渐变小。

蚂蚁本身是非常爱干净的,蚁窝通常潮湿避光,如何储藏蜜水,防止细菌滋生,并且保证蜜水不变质,就成了蜜罐蚁的课题。所以蜜罐蚁的肚子就成了一个小小的储藏箱,用来储藏这些收集回来的蜜水,等到缺乏食物的时候,再取出来大家一起分享。

上面说到了,蜜罐蚁是可以食用的,而且吃起来的味道很甜。事实上,墨西哥当地村庄的原住民非常喜欢将蜜罐蚁收集起来,当成零食一样食用。因为蜜罐蚁较为干净,肚子里又饱含蜜水,所以直接生吃,就能吃到里面的蜜水,甜丝丝的。原住民小孩子最喜欢在大雨后抓蜜罐蚁来吃。

除了生吃以外,墨西哥人还会将蜜罐蚁用来酿成酒。因为蜜罐蚁的肚子里有天然的蜜水,将蜜罐蚁处理后,发酵做出来的甜酒,在当地非常受欢迎。酒精度数不高,喝起来甜甜的,甚至可以当成饮料饮用。不过奇怪的是,蜜罐蚁这生物不知道为什么,没有像蜜蜂那样商业化呢?

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