导读：
前一阵子回了一趟老家，吃饭的时候，我还特意拍了一下，发到朋友圈感概了一下，虽然没有大鱼大肉，菜的品相也不是很好，但这就是家的味道，即使在外面吃大鱼大肉，都不及家里的3菜1汤。有一部分朋友看到，就不淡定了，有些人还在说，这是刻意抹黑江西，因为江西根本就没有这些家常菜，还有一部分网友说，看到就没胃口。
说这些其实我也能理解，毕竟一方水土养育一方人。你吃不习惯，并不代表其他人也吃不习惯，而且每个地方的风俗不一样，我觉得应该是尊重。这些菜都是家里自己种的，也许看起来，色泽确实是差了些，但实际上味道一点也不差，到底是哪些菜，让网友热议呢？
江西小伙一家四口的晚餐，猪肉汤很亮眼，网友：看到就没胃口。当天晚上，一共做了4道菜，3菜1汤，都是家里的家常菜。
1、【猪肉墨鱼汤】
新鲜的土猪肉，搭配着墨鱼一起，用砂锅在炭火中慢慢炖出来的汤，说句实在话，这个汤也就是只有在农村，你可能吃得到，其它地方想要吃到这个汤基本不可能，光是炭火炖，就要2个小时以上，炖好的墨鱼汤，鲜美爽口，吃着也不油腻，相当的美味。
这个猪肉汤还是比较的亮眼的，不过有些网友看到，却嫌弃这个汤全是肥肉，看着就腻，实际喝起来真的一点都不腻。
2、【嫩南瓜炒肉】
家里今年种了3棵南瓜，基本上都吃不赢，一些比较的小的嫩南瓜，我们就会采摘回来，然后炒着吃，这和买的小南瓜还不一样，它的甜度更高，而且口感也更软糯一些。制作的时候，切成片，然后搭配着猪肉一起炒，相当的美味。
城里虽然也可以吃到南瓜，但是和家里自己种的味道是不一样的，自家种的南瓜要更鲜甜一些，水分也更足。
3、【豆腐炒辣椒】
今年的新黄豆，用机子打好以后，然后直接成豆腐，这个是家家都必备的一个技能，辣椒的话，是在家里地里摘回来的，别看比较的小，但是辣度却一点也不低。豆腐在制作好以后，我们通常会把它煎一下，煎好以后再回锅去炒，炒的时候来上一点辣椒。
煎过的豆腐再拿来炒，会变得更加的入味，而且豆腐也不会破碎，吃在嘴里口感更佳，大家也可以在家试一试。
4、【辣椒炒豆角】
地里种得最多的蔬菜，能豆角可以算得上一个，我们家的这个豆角，是那种矮矮的豆角，没有豇豆那么长，但是相对来讲要更粗一点，制作的时候，需要对它先进行焯水，焯水以后，再拿来炒，这样的话就比较的软，而且更容易熟透，炒的时候，还需要配上一点辣椒，这样吃起来更过瘾。
辣椒炒豆角是一道很家常的菜，基本上在很多地方都有，可是要想炒出家里的味道，那对食材的选择还是比较考究的。
江西小伙一家四口的晚餐，看着确实品相不是特别好，但是每道菜都是自己家里种出来的，在口感上，真的要好吃不少，至于说没胃口的朋友，大概率只是看到了表面，而忽略了其本质。
