白酒在我国已有数千年的历史,从过去的发酵酒到现在的蒸馏酒,都代表着酿酒技术的不断进步,以及白酒市场的不断发展。
说到酿酒,还是南方更有实力一些,你会发现,我国的酿酒大省基本都在南方,为什么呢?因为酿酒不仅对粮食产量有着高要求,对气候环境也同样如此。
南方降雨量充沛,粮食产量自然也就高,并且气候温和舒适,这也更利于酿酒,所以说南方的白酒不论是数量还是品质都比北方更具优势。
然而,品牌多的同时也会产生其他的问题,市场会变得鱼龙混杂,过去的白酒很纯粹,价格都相差不大,并且品质都很不错,但是现在的白酒却将档次划分的清清楚楚。
上千元左右的纯酒在多数人看来就是好酒,而一些几十块钱的纯粮酒在一些人看来确实拿不出手的劣质酒,明明都是品质不差的好酒,为什么会有这样的差距呢?
其实,还是因为我们的生活水平在不断提高,很多人对白酒的要求也越来越高,价格贵不贵无所谓,只是档次要在,因此那些便宜货自然就被看扁了。
尤其是下面这4款,它们明明都是高品质的纯粮好酒,然而就因为价格太便宜常被认为是劣质的酒精酒,看看有没有你认识的?
【1】黄盖玻汾
这款白酒在超市很常见,但买的人却不多,有的人一看它便宜的价格就以为这是一款酒精酒,因此不敢买,而有的人则是觉得这样的白酒不上档次,喝着丢面子。
但是,此酒可是口粮酒中的“扛把子”,它产自于汾酒酒厂,所选用的原料以及酿酒技术都有大厂把关,品质好口感也很纯正,喝过这款酒的人都是一致好评,怎么会不是好酒呢?
【2】玉蝉大曲
玉蝉大曲也是超市里几十块钱就能买到的白酒,它的知名度甚至还没有黄盖玻汾高,又因为价格太便宜常常引发别人的质疑,总说这是一款酒精酒。
事实上,玉蝉大曲不仅是纯粮酒,还是一款可以比肩泸州老窖的单粮浓香酒,是很多行家都在喝的好酒,原料优质,发酵用的窖池都是有着百年历史的老窖池,酿出的酒品质怎么会差?
【3】王绍彬酒
我国的众多酱香酒中,这款酒想必是混得最惨的,明明是纯粮佳酿,酿造人还是茅台第一任老厂长的后人,甚至用的酿酒技术都是茅台的坤沙工艺,然而却得不到认可。
而此酒被质疑的原因竟然是价格太便宜,很多人觉得酱香酒都应该比较贵,太便宜的说明不是纯粮酒,事实上却并非如此,再好的酱香酒酿造成本也不会超过百元,高价白酒的贵那叫溢价,对于消费者来说都是吃亏的,所以说便宜也有好酒。
【4】绵柔尖庄
说起四川的浓香酒,想必大家都知道五粮液,并且对它有着极高的认可,然而绵柔尖庄也是五粮液旗下的一款酒,却因为价格便宜而被小看。
它的原料以及酿造工艺都和五粮液别无二致,酿出的酒口感也是纯正的川酒风味,窖香和陈香都很醇厚,唯一不同的是,五粮液走的是高端市场,绵柔尖庄更面向大众。
所以说,买酒的时候不要看到价格便宜的就不敢买,也不要认为便宜没有好酒,大可以看看原料表你就会发现,这些酒才是真正的良心好酒。