俗话说得好靠山吃山靠海吃海，在过去生活物资短缺的日子，想要改善生活就得自己动手，要是在江河湖泊边上各种河鲜就成了许多人的童年回忆，但随着环境污染等原因，一些河鲜越来越少现在想吃恐怕要凭运气了。
第一个鳑鲏
一种生长在湖泊或小溪的一种鱼，个头很小，对水质要求高，对人的厨艺更高，如果处理不干净就会有股苦味，比起一般的炖煮，它更适合用辣椒炒着吃。
第二个坨嫩鱼
来自湖南农村的朋友肯定对它很熟悉，只有手指那么长，呈土黄色，肉多刺少内脏少，肉质鲜美下锅一炸放点辣椒格外酥脆，但现在想要见到可不容易了。
第三个小河蟹
这种螃蟹正式名称还不知道，一种非常小的螃蟹，比大姆指指甲大不了多少，一般都是整个下锅炸连壳带肉一起吃，原本在一些地方几乎随便吃，但现在这种螃蟹价格可贵了，有时候有钱都买不到。
不知道这三个你吃过哪个？
