素版“肉末茄子”!软烂入味,酱香浓郁,5块钱吃撑全家人

旅游 微视角台球 2022-09-17 23:18

原标题:素版“肉末茄子”!软烂入味,酱香浓郁,5块钱吃撑全家人

特别饿的时候,如果能吃上一碗满满的白米饭,

会觉得特别满足。

茄子是我觉得最下饭的蔬菜之一,

鲜美入味又酥软,配上一碗白米饭,

一餐就搞定了。

而且中医学认为,茄子属于寒凉食物。

天热、烦闷,常吃茄子可以清热解暑,

还能降血压,保护心血管,适合三高人群食用。

不过我好像是很久没有烧过茄子的菜肴了,

所以今天就教大家一道素肉茄子!

浓郁的酱香中带着些许辣味。

素肉咸香,茄子颜色鲜亮诱人,

口感软糯入味,一口下去满满的汁水。

吸饱了味道的汤汁一定要拿来拌饭,

一碗接一碗根本停不下来!

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

#食材#

?蛋白素肉、茄子、青红椒、生姜

?松茸一品鲜、松茸调味料、松茸黄豆酱、松茸油

#步骤#

1.食材准备:青红椒切段,茄子切长条,素肉切碎,生姜切末

2.起锅烧油,油热后下一勺松茸黄豆酱炒香,下姜末,素肉煸炒,使酱料充分包裹素肉,然后加适量清水

3.下茄子,加1勺松茸一品鲜调味,翻拌均匀,茄子变软后放入青红椒

4.撒适量松茸调味料提鲜,起锅前淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅

烧好的茄子刚一出锅,

就被它的颜值吸引了。

裹了芡汁的茄子周身散发着诱人的光泽,

光看着就让人垂涎欲滴。

趁热夹起一块放到嘴巴里,

裹满酱汁的茄子简直香到不行。

软糯浓香、入口即化。

素肉爽滑筋道,还有满满嚼劲。

每一口都是味蕾的终极享受!

别怀疑了,这道菜就是为下饭而生的!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐