好久没有吃炸虾片了,又有点馋了。
小时候就非常爱吃炸虾片,无论长多大,还是忘不了刚炸好的虾片的味道。现在还会隔一段时间就去买一袋虾片回来炸着吃。
看着虾片在热油锅里,由干硬干硬的一个个小薄片,遇热瞬间舒展开,变成一片片大大的虾片,心情也瞬间好起来了。
炸好的薯片都是酥脆酥脆的。
原味儿 的虾片又香又脆,撒上一些烧烤料,会使虾片吃起来更增添一些鲜美的味道。
炸虾片时一定等油温升上来以后 ,再把虾片放进去 ,否则舒展不开,吃起来就会硬,也咬不动哦。
而且每次炸的时候,不要放太多了,因为它们要膨胀很多, 尽量使它们能分散开。
这样,炸出来的虾片,才能全部炸透。
看,这就是没炸之前那虾片 ,近似于透亮,也特别坚硬 。
买虾片时候,一定要看一看它的配料表。
配料表中,有的是含虾 ,有的根本就不含虾 。
含虾的 这种虾片,炸出来后 ,酥酥脆脆的,充满了虾的鲜香味儿,那才好吃呢, 老香老香了 。
嘎嘣嘎嘣脆 ,太好吃了。
喜欢吃的就赶快去试试吧 。
别再去买现成的了,自己做的吃起来香呢。