秋天是收割的季节,秋冬季的甘蓝尤其新鲜可口,市场上的甘蓝分为黄叶甘蓝和绿叶甘蓝。白菜个头挺大的,各有特色,各有特色,适合做菜。养成良好的习惯并在购买前了解。 首先,黄叶甘蓝的区别。 卷心菜也是如此。黄叶卷心菜和绿叶卷心菜的区别非常大。与绿叶甘蓝相比,黄叶甘蓝水分较少,口感也相对不那么脆,所以要多加些。耐用且易于存放。卷心菜好几道炖菜,比如红烧白菜豆腐、红烧白菜粉丝
黄叶甘蓝含水量少,炖煮时更容易吸收汤汁,更入味。 步骤1, 将黄叶白菜对半切开,用刀从中间切开,用手撕下白菜叶,释放香味。 , 将红薯粉丝提前浸泡在水中。好的 第2步。 把油留在锅底。甜酱,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,醋半汤匙,翻炒均匀,加少许酱油上色,加水半茶匙, 第 3 步, 接下来,将粉丝放入锅中,中火煮2分钟。加少许香油,即可出锅食用。 二是青菜的区别。 与黄叶甘蓝相比,绿叶甘蓝水分更多,口感更脆,白菜味更浓,适合凉菜和炒菜。酸白菜,又脆又嫩,香喷喷的白菜。接下来就为大家介绍酸白菜的做法。 步骤1, 把绿叶卷心菜撕掉,切掉老卷心菜皮,用刀从中间切开。卷心菜叶可以和卷心菜芯一起保存烹饪。接下来,将卷心菜切成薄片。切片,这样更香更美味。锅底抹油,将葱姜蒜干辣椒放入锅内炒香,加入1茶匙蚝油,沿锅边倒一勺陈醋拌匀尖酸刻薄。 第 3 步, 接下来,加入一勺盐,半勺糖,一勺鸡精,味精,加入白菜。锅上撒上香菜,撒上香油,炒匀,出锅即可食用。 包起来: 朋友们,看完文章才知道现在也是白菜了。黄叶和绿叶的区别是很大的吧?购买前请务必了解清楚,以免吃亏。