买旺仔牛奶,注意分清“罐装”和“盒装”,喝这么多年,明白了

旅游 小谈食一刻 2022-09-17 22:29

原标题:买旺仔牛奶,注意分清“罐装”和“盒装”,喝这么多年,明白了

导读:

去便利店的时候,孩子拿着一瓶旺仔牛奶,就要让我扫码付款,当时脑海中就有一个疑问,这个旺仔牛奶,罐装和盒装有啥区别呢?我看这两者的价格,其实相差并不是很多,于是我就直接买了一一个罐装还有一个盒装的,打算看看这二者有啥不同。

以前我讲过,牛肉方便面桶装和袋装是不同的,尤其是牛肉的含量,桶装的要更多一点,那罐装的旺仔牛奶和盒装的旺仔牛奶,是不是里面的配料也不一样呢?带着这个疑问,我对这二者,从配料还性价比上都进行了一个对比,发现还真的有差别。

在讲之前,我们可以确定,旺仔牛奶不管是罐装还是盒装,它都是复原乳,又称“还原乳”或“还原奶”。指的是把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

用一句简单的话来概括:复原乳用奶粉兑入一定比例的水还原而成,它和纯牛奶在营养上还是有很大差别的。

旺仔牛奶“罐装”和“盒装”有三个不同

第一,同样的价格,净含量不一样

盒装的旺仔牛奶一盒的净含量是125ml,而罐装的旺仔牛奶,一罐是245ml,这两者的价格更好相差2倍,换句话讲,2盒盒装的旺仔牛奶,刚好等于1个罐装的。

那么我们可以进行一个简单的换算,2盒的净含量是在250ml,罐装的净含量是在245ml,所以同样的价格,如果单单只看净含量的话,盒装的话,以5ml的优势占据上风。

第二,罐装和盒装的营养成分的含量不同

不管是罐装还是盒装,在营养成分表当中,我们都可以看到主要的其中的营养成分,它们分别是能量、蛋白质、脂肪还有碳水化合物以及钠和钙,因为两种含量都不一样,我们把它统一一下,只取每份1ml。

盒装的旺仔牛奶,每份能量在3.248KJ,蛋白质在0.024g,脂肪0.0264g,碳水化合物0.1g,钠是0.504mg,钙是0.904mg;罐装的旺仔牛奶,每份的能量约等于2.97KJ,蛋白质大约在0.024g,脂肪约等于0.0261g,碳水化合物0.094g,钠是0.38mg,钙是0.902mg。

从这些营养成分当中,我们就可以看到,同样都是以1ml为例,罐装还有盒装是不一样的,最大的区别在于钠的含量,其次就是碳水化合物。

第三,同样都是旺仔牛奶,保质期不同

盒装的旺仔牛奶保质期只有9个月,但是罐装的旺仔牛奶则是15个月,这个不同,其实和它们的罐装方式不同有很多的关系,罐装用的是易拉罐装,封闭性比较好,而且抗挤压能力也比较强,盒装的话,容易坏掉。

所以从保存的角度来讲,罐装的旺仔牛奶,它的优势是要更明显一些的,而且还可以冷藏保存,不容易坏掉。

买旺仔牛奶,注意分清“罐装”和“盒装”,喝了这么多年,终于明白了。罐装牛奶,它的保质期长,同等份量上,能量稍微的低一些,如果只是单纯想要份量多一点的话,那么可以选择盒装的,这种其实净含量稍微的多一些。

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