茶叶蛋可是很多人都喜欢的美食，小编本人可是茶叶蛋的忠实粉丝。每天早上基本上都会买一个茶叶蛋来吃，毕竟吃鸡蛋的营养还是不错的，它能够满足我们一天大部分的蛋白质需求，而且说实话茶叶蛋的味道还是很好吃的。可是为什么五香茶叶蛋那么好吃呢？其实最重要的就是煮茶叶蛋的配方和流程，只有多方面把控才能使五香茶叶蛋更加美味。其实要是掌握了五香茶叶蛋的制作方法，整体来说还是比较简单的。现在小编就给大家送上用了50年的五香茶叶蛋秘方，香味十足，有钱都买不到，值得收藏哦！
食材方面：鸡蛋、茶叶、茶蛋料、酱油、味精（后改的）以及酱油；
在做法方面：首先我们要将鸡蛋洗净，这里的洗净可不是普通的洗，而是要将鸡蛋放到凉水里浸泡2个小时，这样才能使鸡蛋煮的时候不易破；
然后我们要将鸡蛋放入到盛满水的大锅中（做一次最好多煮点），用大火烧开5分钟后，再关火用余热焖鸡蛋3分钟左右即可，这样就可以了，不要将鸡蛋煮老了；
接下来要将鸡蛋捞出放凉，简单的将鸡蛋壳轻轻敲碎，不用扒壳，放在里面就好；
然后要将鸡蛋重新放入清水中，倒入香料，包括：八角、桂皮、香叶、花椒、盐、五香粉、老抽、冰糖以及最主要的茶叶，用大火烧开后简单翻动下鸡蛋，让鸡蛋充分接触到料汤，然后再放入鸡精小火煮10分钟左右；最后将锅关火，将鸡蛋放锅里浸泡12小时左右即可，这样你的美味的五香松花蛋就好啦。吃的时候再次将过烧开就可以了。
温馨提示：每天早上吃一个鸡蛋可是很好的哦，这样能够帮助补充身体所需的蛋白质；每天一个鸡蛋就可以让你健康一整天哦！
