鸡蛋小小的个头蕴藏着巨大的能量，它可以孕育出一个生命也可以给人类提供身体所需的各种营养物质，煎、炒、蒸、煮，样样行。
鸡蛋是我家餐桌上少不了的食物，几乎每天都离不开鸡蛋，鸡蛋能够提供人体所需的蛋白质，每100克鸡蛋含13克蛋白质，而且都是优质蛋白，两个鸡蛋的蛋白质和50克鱼或者瘦肉的蛋白质相当，除了蛋白质，鸡蛋还含有钾、钠、镁、铁等微营养素。
鸡蛋的吃法有很多种，像平时的蒸、煮、煎、炒我相信大家都试过，和不同的食材搭配在一起能够碰撞出不同的美味。那鸡蛋和大蒜你们试过吗？把鸡蛋和大蒜放在一起吃？没搞错嘛！确定不是黑暗料理？先别着急下结论，吃完后逃脱不了真香定律。
1、锅中放入适量的水，水烧开后把鸡蛋放进去煮熟。煮熟后捞出来过一遍冷水。
2、把鸡蛋壳剥掉放到碗里，同时放两瓣蒜。如果不怕辣也可以多放几瓣。
3、用擀面杖捣烂，一直捣捣捣捣。如果大蒜不好捣烂，可以先用刀把它拍扁。
4、放入适量的香油、米醋、盐，搅拌均匀。
5、放到吐司片上，用另一片吐司片盖起来。我买的是桃李焙软吐司，这个吐司我回购很多次了，非常松软，而且味道也特别好，是一整个吐司，吃的时候切成片，做三明治之类的非常方便。
大蒜含蛋白质、低聚糖、多糖类，每100克新鲜大蒜含4.4克蛋白质，大蒜具有杀菌、抑菌、抗癌和抗衰老的作用。夏季适当吃一些大蒜还可以开胃。鸡蛋里放2瓣大蒜，这个味道真是太好了，感觉这么多年的鸡蛋都白吃了。感兴趣的朋友们可以试一试
