烤箱菜怎么能少的了烤鸡腿呢！很多人都会认为用烤箱做菜很麻烦，这是没有用过烤箱的人对它的误解，其实用烤箱做菜非常方便而且做法也很简单。
今天买了两个鸡腿，以前没有烤箱的话肯定又是红烧了，红烧鸡腿不是不好吃只是相对于烤箱做出来的味道更喜欢烤箱版的，用烤箱烤出来的鸡腿特别的嫩不像红烧的肉质比较柴，烤出来的鸡腿皮特别的香一口下去鲜香味美。下面就和大家分钟这道烤鸡腿的做法。
食材：鸡腿、烧烤酱、蒜、植物油、蜂蜜、生菜、小番茄
1、鸡腿皮用叉子叉出洞可以防止鸡皮变形。
2、鸡腿侧切开留下鸡腿骨，侧切开鸡腿肉用刀轻斩几下腌制时比较好入味。
3、蒜切成蒜蓉放入碗中加入烧烤酱喜欢味重的可以多放些，撒入些胡椒粉再滴入少许植物油拌匀。
4、将调制好的料图在鸡腿的正反两面，腌制一晚。
5、取烤盘铺好锡箔纸刷上少许植物油。
6、将腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入预热220度的烤箱中烤15分钟。
7、15分钟后再刷上少许调料，淋上蜂蜜再烤15分钟即可。
8、取盘子放入生菜把烤好的鸡腿放入盘中加上小番茄点缀下就完成啦。
我对这道烤鸡腿真的是欲罢不能好吃的停不下来，蒜蓉的香味融入鸡腿中再加上辣味、甜味非常有层次感，吃完鸡腿再吃点生菜和小番茄解腻完美搭配。看着做法是不是很简单其实越简单做法越能体现食物本身的香味。
