我平常家里边吃的最多的就是捞面了，虽然说已经吃了这么多次，但是我从来都不会感觉到已经吃厌倦了，或者说已经不喜欢这个口味了，虽然说鸡蛋捞面的做法特别的简单，也就是往锅里边下些面条又可以了，但是如果说面条不好吃的话也是很影响口感。
虽说面条的选择是十分重要的，有的时候你可以去超市里面买一些面条，但是是不辣的口感肯定没有手工制作的好吃，一般家里有条件的话都会自己选择加工面条，这样吃起来更加的健康，而且手工制作的面条更加劲道。
一般来说都是鸡蛋搭配捞面吃比较合适，如果说有西红柿的话，肯定是要往里边增加一些西红柿的，因为西红柿加进去之后特别的入味。我最喜欢吃的就是西红柿捞面西红柿炒鸡蛋，然后再均匀的浇洒到手工面上面。
如果说你喜欢吃比较顺滑的口感的话，那么你一定要把它给过了下水，也就是说把刚制作好的面条那个时候还特别热，可以冲一下凉水，这个时候再往上面浇洒一些已经做好的西红柿和鸡蛋就可以了。是十分常见的一道家常菜。
在很多地区都能吃得到，如果说你还从来没有尝试过的话，一定要品尝一下这道美食，虽然说并不是什么特别高端大气上档次的名菜，但是在家庭菜中吃一次鸡蛋捞面是一件特别温馨的事情，特别适合一家人一起去吃，感觉特别的好。
其他的方面是承载着我很多的童年回忆的，我小的时候就是每天吃鸡蛋捞面特别美味。