寒冷的冬天来一碗这样的饭,既开胃又温暖还特别解馋,快快行动吧
寒冷的冬天不知道吃点啥,那就像我一样这样吃,鲜辣开胃越吃越暖
冬天就是寒冷,特别是大雪节气一过,这东北的气温一下子就降了许多,这个时候吃点什么好呢?
都说吃点辣的开胃又暖和,那今天就安排吧。今天来做一份一人食——韩式拌饭。
其实这个韩式拌饭说白了就是把许多喜欢的蔬菜拌在一起,灵魂之处就在于那勺鲜辣的韩式辣酱。
既然如果简单又美味的韩式拌饭这么简单,那还等什么,今天中午就吃它了。看看手边现有的食材,就动手开始做吧。
像黄瓜这样的蔬菜是不需要再加工的,直接切丝备用就好,而胡萝卜和金针菇则不一样了,金针菇是一定在煮熟了才能吃,而胡萝卜则生熟都可以吃,而容易吸收的方式就是熟着吃,所以焯水这一步不能省略哦。
至于煎鸡蛋要煎到什么程度,就看你的鸡蛋和你的喜好了。普通鸡蛋不建议吃溏心的,因为鸡蛋有细菌,不卫生也不健康,如果是无菌蛋,那煎至溏心蛋最好了,一勺子下去,蛋黄慢慢流出来,配上各种蔬菜和辣酱,这一口下去,真是太满足了吧。
好了,不多说了,行动起来吧,看看我的韩式拌饭有没有勾起你的食欲呢?
韩式拌饭
食材:米饭1碗,鸡蛋1个,辣白菜少许,黄瓜一段,胡萝卜半根,火腿肠半根,金针菇少许,韩式辣酱1勺,油少许
方法:
1.先来准备一下所需要的食材,
2.再来处理一下这些食材,金针菇焯水断生,
3.胡萝卜去皮切成丝,再焯水断生,
4.焯水的食材断生后,要再过一下凉水,这样口感才会更好,
5.黄瓜、火腿肠也切丝备用,
6.最后来煎一个鸡蛋,根据个人的喜欢,把鸡蛋煎好,
7.米饭蒸熟准备好,
8.再把切好丝的黄瓜、胡萝卜、火腿肠摆放到米饭的四周,金针菇也摆进去,
9.再把煎蛋放到中间,辣椒菜也放进去,最后别忘了再来一大勺韩式辣酱,开吃吧。
石榴小语:
食材可以根据个人喜欢或是手边有的来准备,注意有些菜需要焯水断生再食用哦。
好吃又简单,还特别省事,今天你也来试试吧。