在生活中很多人会因为有高血压而感到苦恼，有时一忘记吃药血压就会升高，给生活和工作都带来很大的影响。下面这几道菜有高血压的朋友们不妨在日常做饭时试试，可以帮助降压稳压，有助于减轻高血压的症状。
南瓜牛肉汤
材料：南瓜、牛肉、葱
方法：南瓜去皮去瓤，切成三厘米左右的小块放入盆中。牛肉洗干净后切成两厘米大小的肉块，在沸水中焯掉血沫后捞出。锅中倒少量油放入葱丝炒香后把牛肉倒入锅中，根据个人口味加少许盐，酱油后加入清水，炖一个半小时后加入南瓜，在炖煮半小时即可。
南瓜饭
材料：南瓜、米饭、猪油
方法：南瓜去皮去瓤后洗净，切成小块放入碗中。大米淘洗干净备用。在锅中加入少量猪油，烧至五成热时将南瓜放在锅内略炒一两分钟后，加入适量的清水和大米盖盖焖熟。也可以将洗好的米饭直接放入电饭锅中，将炒好的南瓜倒入电饭锅中一起焖熟即可。
红果青瓜烧肉丁
材料：山楂、黄瓜、里脊肉
调味：料酒、白糖、油、胡椒粉、葱、姜、蒜末、水淀粉、味精
方法：里脊肉洗干净后切丁，用料酒、适量盐、胡椒粉腌制半小时左右。将黄瓜和山楂分别清洗干净后，山楂去核，黄瓜去皮分别切丁放入碗中备用。再将盐、胡椒粉、白糖、少许味精和水淀粉调汁备用。起锅烧油，油温达到五成热时放入里脊肉丁煸炒几次后加入葱姜蒜末爆香，这时将入黄瓜丁、山楂丁和调好的味汁后再翻炒几下即可出锅。
黄花菜拌青瓜
材料：干黄花菜、黄瓜
调味：蒜末、干辣椒丝、白醋、盐、白糖、油、味精、白糖、植物油（香油）
做法：干黄花菜用水泡好清洗，黄瓜去皮去瓤，洗净切成筷子粗细的条放入碗中。将干黄花菜焯水捞入凉水盆中凉凉后，捞出沥干水分，与黄瓜条一同放入碗中，加入蒜片、辣椒丝、盐、白醋、白糖、少量味精、油，拌匀后腌制十分钟即可。
