激发你的味蕾,好吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅

旅游 阿超历史通 2022-09-30 09:24

原标题:激发你的味蕾,好吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅

麻辣的口味总是能够更好地勾起我们的食欲,今天就带着大家一起来做一道美味好吃,让人吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅。

麻辣鱿鱼香锅主料:土豆、鱿鱼、蟹肉卷、鲜虾、芹菜苗、娃娃菜、香菇、蘑菇、金针菇、土豆、黑木耳、麻花,还可以加入其它一些自己喜欢的材料

麻辣鱿鱼香锅辅料:白芝麻、花椒、葱、香菜、干辣椒、油、麻辣香锅调料一包

麻辣鱿鱼香锅做法:

1. 按照上面的主料和辅料清单把所有东西准备好。

2. 娃娃菜手撕开,芹菜苗和香菜切成段,麻花掰开。

3. 提前泡发好黑木耳,鲜虾开背去线,蘑菇撕开成小朵,香菇和土豆切片。

4. 以下材料放进烧开的热水焯熟:香菇、金针菇、蘑菇、土豆片、木耳、蟹肉卷。

5. 把菜捞出,沥干水分,尤其是金针菇、香菇和蘑菇,一定要用手把水挤干,否则会会影响口感。

6. 把鱿鱼洗干净去皮,鱿鱼改花刀。

7. 倒油下锅,开中火烧到5成热时,加入葱段、花椒、葱段,中火慢炒到有香味飘出。

8. 锅里倒入麻辣香锅调料。

9. 等油温升高,继续翻炒麻辣香锅调料到有香味飘出。

10. 锅里加入鱿鱼和虾,翻炒,之鱿鱼炒到打卷即可,然后把鱿鱼和虾捞出,放在旁边备用。

11. 锅里倒入所有下水焯过的菜。

12. 翻炒下水焯过的菜,然后再倒入虾和鱿鱼。

13. 把最容易熟的娃娃菜、芹菜苗最后放到锅里。

14. 翻炒1到2分钟,到娃娃菜熟了即可停止。

15. 关火,最后在锅里放进麻花和香菜。

16. 关火之后,利用锅的热度再翻炒几下,并撒上白芝麻,搅拌一下,把菜盛出来放到盘里。

就这样,一道勾住你的胃,好吃到停不下来的麻辣鱿鱼香锅做好了!看一下,色香味俱全,真的太棒了!一起来尝尝,绝对让你吃起来就停不下来。

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