鸡汤这样炖,出锅后好清香,1周2次,营养美味又滋补,孩子也爱喝

旅游 小斌说段子 2022-09-30 09:37

原标题:鸡汤这样炖,出锅后好清香,1周2次,营养美味又滋补,孩子也爱喝

夏日就要多喝汤,天气闷热潮湿,出汗又多,多喝水喝汤才能更好地补充身体里面流失的水分。再说了,这么热的天气,不喝汤吃饭干巴巴的也没胃口。

那今天,就让我们再分享一道美味养生汤吧!

这道汤算是意外的收获,做之前还担心它好不好喝,没想到,出锅后的滋味还真没让人失望。

这是我在小区里散步时一个大妈告诉我的做法,她说她经常这样煲鸡汤,还挺好的,关键还有营养,我一看大妈气色红润,老了皮肤还那么好,心想她一定是个注重调理身体的人,于是,趁家里食材全部齐全,也给煲上了。

哎,年龄越大,越喜欢煲一些养生汤喝,希望能从内在调理身体的各种不适,也希望多喝汤后气色红润睡得香。

下面,我把这道汤的做法也分享给你们,它可以帮助我们补充气血,是对于女人来说是一道好汤,喜欢你们也多喝喝,我家孩子也很爱喝,算是老少皆宜。

【所需食材】

鸡肉,核桃,红枣,红皮花生,生姜2片,盐,水。

【具体做法】

1、先把辅助食材准备好,有红皮花生,红枣,核桃。它们的营养和好处不必多说,大家都知道的。

花生最好用红皮的,补气血。

2、从冰箱里搜索出仅存的一块鸡肉,好的部位之前已经被吃掉了,这块此前看不上的最后拿来炖汤正好,反正主要是为了喝汤,一人份正好。不过,这块肉真的是丑了点。

放进冷水锅里给它焯水,有了这一步,最后炖出来的汤比较清澈。

3、花生,核桃,红枣最好用水泡一会,再清洗干净。因为容易使水变红,先把多余的颜色给泡泡。

4、焯水后的鸡肉,洗干净的红枣,花生,核桃同时入锅。

加入没过食材的大量的水,这里加水多少自己定,我是一个人就喝一次,所以放得少,其实挺多的,图上不太明显。

之后,开大火炖煮,沸腾后将火力调低一些,炖半小时。

5、期间,把玉米也准备好。

这是昨天吃剩的熟玉米,正好用上,哈哈。

如果是生玉米,得早一些放进去。

6、半小时时间到,加入两片生姜,此外不需要再加入别的调料。

7、加入玉米,再接着炖10分钟。

因为这个玉米熟的,所以加的比较迟,生玉米要提早加入。

同时,这个时候把盐巴也放进去。

8、时间到,在沸腾的热气中,已经闻到了清香的味道,鸡肉还是一如既往的好吃,没有因为这些食材的过多加入而有所改变,玉米清香,是不是再来几个核桃和花生,酥酥软软的,红枣则有一些香甜,众多口味复合在一起,这一锅鸡汤真的是没令人失望。

对了,汤也特别好喝,特别像饭店里的炖汤,没有过多调料的加入,却因聚合了众食材的香味而美味!

好了,汤煲好了,可以开喝了,煲汤的好处就在于几乎不用油,所有食材按时间顺序往锅里一放,等待美味出炉便是,所以,我现在真的是越来越爱煲汤了,感觉煲汤就是一道懒人菜,哈哈。

【再多说一点】

大家好,我是点妈,喜欢下厨房,喜欢分享美食,今天的这道汤所用食材简单,但营养却是棒棒的,况且,所有食材也是简单易取,感兴趣的话,以后你也可以这样试试哦,放心照做,不会有什么奇怪的味道,很是清香美味,如果你做了,保证喝完此汤会来夸我的!

最后,感谢您的阅读,谢谢!

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