花卷的具体做法，只要一个多小时，完美充实你的味蕾
相信有很多人会喜欢粗粮，这种粮食的营养价值也非常高，最重要的是闻起来喷喷香，让人感受到面粉带来的魅力。画卷就是非常吸引人的一种美食了，只不过这种做法没有那么容易，很多人看着外表就产生了却退的想法了。
其实只要用心做花卷还是很容易的，一般人们都会用发酵方法让面粉变得更加有味道。一开始多准备一些面粉，将面粉揉捏好了就可以放在冰箱里，等到自己的事情忙完我们的花卷差不多也就成型，接下来就可以上锅煮了。那么接下来，小编就带大家了解一下花卷的具体做法。
【芝麻盐花卷】
【原料】：面粉300g、清水175g、酵母粉3g、食用油适量、芝麻盐适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：把清水和酵母粉放到小盆里，搅拌融化，再把面粉放进盆里，用筷子搅拌成面絮；
步骤2：把面絮倒在揉面垫上，用手揉至光滑；
因为面粉的吸水性不同，所以食谱中面粉量和水量仅供参考，揉面时请根据手感进行调整用量。
步骤3：揉好的面团搓成长条，光滑柔软有弹性，用刀切开，切面不会有太大的孔洞。
步骤4：用刀把揉好的面团切成四段，尽量大小均匀一些；
步骤5：撒上少量的面粉，再度揉圆；
步骤6：取一个面团，用擀面杖擀开成长形，刷上一层油，再撒上芝麻盐。
这里需要注意一下，面饼不能擀得太薄，因为还要刷油，如果面饼太薄，会影响面饼发酵；
步骤7：把撒了芝麻盐的面饼卷起来，轻轻按压扁一些；
步骤8：从中间切一刀，但不能切断，顶部是连在一起的；
步骤9：把切出来的两根面条切面朝上，相互交叉编织在一起；
步骤10：最后从下往上盘起来，顶部的收口按扁，收在下面，一个绣球状的花卷造型就出来了；
步骤11：依次做好四个绣球花卷，底部垫上耐高温油纸，放在蒸屉上；盖上盖子发酵40分钟；
步骤12：通上电源，蒸30分钟，结束后焖3-5分钟再打开。
这么好吃的花卷你还在等什么呢？其实全过程也就一个多小时的时间，做出来的成品香味扑鼻，定然会受到家里人的喜欢。如果喜欢的话就可以尝试一下了。
