鸡翅搭配草菇一起炖，香鲜味美营养滋补，我家一周吃5次，特好吃。
时间过得好快，今天已经是霜降节气了，霜降的秋天最后一个节气，今天过后，气温会逐渐降低，初霜会出现，寒冷也会随之而来。霜降虽然是一个小节气，但却是秋冬季节重要的转折点，这时，我们不仅要及时添加衣物，注意保暖，而且在饮食上也要适当调整。俗话说：“秋补不如补霜降”，霜降这天，建议吃点荤菜，营养滋补，平安入冬。
大家都知道，鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位，富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，这时候的皮肤，被北风一吹，有紧绷开裂的感觉，所以需要吃些鸡翅来增加营养。鸡翅内还含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。今天加入草菇一起炖，草菇不仅具有其他食用菌的营养成分，而且它所含粗蛋白超过香菇，具有提高人体免疫力的功效。这两种食材一起炖，营养滋补，特别鲜美，分享给大家。
菜名：【草菇炖鸡翅】
主要食材：鸡翅5个，草菇半斤，两人份的。
调味料：食用油1勺，食盐1勺，香葱2颗，老姜3片，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖1勺。
操作时长：半个小时。
【操作步骤】
第一步 腌制，鸡翅洗净，先用清水浸泡半小时，泡出里面的血水，然后加入1勺食盐腌制半小时以上。
第二步 焯水，草菇切去根部，用水冲洗干净，对半切开，然后放入锅中焯水2分钟，捞出过凉水备用。葱姜也切好备用。
第三步 煎制，超过预热，加入1勺食用油，放入腌制好的鸡翅，小火慢煎，煎至一面金黄后翻面，煎另一面。煎制时油不需要多。
第四步 加入调料，煎制两面金黄后，加入葱花，姜片，料酒，生抽2勺，老抽2勺，适量清水大火烧开。
第五步 焖煮，然后转小火焖煮20分钟，接着加入草菇，开大火烧开，再焖煮一会，加入1勺白糖提鲜，收汁。
第六步 成品图，汤汁收紧后，就可以出锅装盘了，鲜美的草菇炖鸡翅就做好了，特别入味。
鸡翅怎么做才好吃？当然是搭配草菇一起炖，香鲜味美营养高，特好吃。
#美食测评团#
#我的早餐日记#
#10月吃什么#
----《温馨小提示》----
1 患有哮喘的人群不宜食用草菇，会对哮喘的治疗极为不利。
2 草菇性寒，不论是单独食用还是和其他食物搭配食用都不适宜脾胃虚寒的人群食用。
3 在烹制草菇时一定要让其熟透，否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。
草菇炖鸡翅怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。