一、鸡肉炖粉条
食材：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、粉条、青红椒、干辣椒、大葱、甜面酱3勺、酱油9勺、高汤3勺、辣椒面1勺、糖稀1勺、蒜蓉1勺、香油、胡椒粉、芝麻、盐各适量
做法：
1、粉条用清水泡开，鸡肉清洗干净后先用沸水焯一下再用凉水冲。
2、起锅，热油煸炒甜面酱，再放入一杯水煮沸，之后再加9勺酱油，白糖3勺，蒜蓉1勺。
3、放入鸡肉煮沸，再放入土豆和胡萝卜煮5分钟，再放入洋葱、青红椒、干辣椒、辣椒粉，加一杯水煮10分钟。
4、鸡肉熟了之后，撒一些葱花和糖稀润色，最后放入泡好的粉条，搅拌一下，最后撒一些香油、胡椒粉，芝麻和盐，搅匀，起锅～
二、虎皮尖椒
食材：青尖椒、油、醋、酱油、糖、盐、
做法：
1、尖椒洗净去须，用菜刀轻拍，擦干表面的水分。
2、锅内少许油，油热后将尖椒放入，煎到皮微微泛起，并且发软为止。
3、放入醋、酱油、糖翻炒，再加少量水，小火炖3分钟，放入适量盐即可出锅～
三、啤酒酱香鸡翅
食材：鸡翅、大葱、姜、八角、花椒、香叶、啤酒
做法：
1、鸡翅焯水，大葱切段，姜切片，八角，花椒和香叶放入料包。
2、锅中倒油，放鸡翅，煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包，调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟。
3、开盖后加糖，将汤汁收干。
