鸡肉不要只会炖着吃，试试这个新做法，皮脆肉嫩，好吃到尖叫
大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好吃的烤鸡，皮脆肉嫩，好吃到尖叫，做法超级简单。最近特别忙，因为闺蜜家过几天要搬新房，这几天几乎天天都陪闺蜜出去采购，每天早出晚归的，到家都挺晚的，真的是累的够呛，但是不管每天晚上回来多晚，多累，我还是想着给大家分享美食。
今天给大家分享的这道烤鸡，味道超级棒，外脆里嫩，好吃到尖叫。以前鸡肉基本都是炖着吃，从来没想过在家还能做烤鸡，想吃烤鸡也都是到店里买，因为我觉得做烤鸡难度特别大，不太敢尝试，后来看到别人做了，说做法特别简单，抱着试试看的心态做了一次，特别成功，完全没想到做法这么简单，简直是零难度，新手也能够驾驭。鸡肉不要只会炖着吃，试试这个新做法，皮脆肉嫩，好吃到尖叫。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。
【自制烤鸡】食材：鸡1只，生姜20克，葱20克，盐少许，生抽3勺，料酒2勺，蚝油1勺，白糖半勺，蜂蜜1勺。
制作方法：
第一步：生姜去皮清洗干净切片，葱清洗干净切段待用。
第二步：取一个小碗，加入少许盐，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，半勺白糖搅拌均匀。
第三步：剁掉鸡头和鸡脚，清洗干净沥干水分，放入料理碗里，加入葱段和姜片，倒入调好的酱汁。
第四步：戴上手套，把调料涂抹在鸡的全身，给鸡里里外外按摩10分钟，这样更容易入味，盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时。
第五步：鸡腌制好以后取出来，用锡纸包起来，烤盘也包上锡纸，烤箱预热，上下火200度烤30分钟。
第六步：烤好取出，打开锡纸，再给鸡刷上一层蜂蜜，全身都要刷。
第七步：把鸡重新包起来放入烤箱，上下火180度，再烤6分钟即可。
第八步：烤好取出就可以美美的享用了，皮脆肉嫩，好吃到尖叫。
小提示：
1、鸡腌制的时候，隔2个小时拿出来按摩5分钟，这样更入味好吃。
2、做烤鸡最好用三黄鸡，肉质比较嫩，烤出来更好吃。
