鸡肉是我们平常饭桌上经常出现一道菜，它的做法也很多。比如香菇炖鸡，小鸡烧粉丝，麻辣鸡丝，咖喱鸡块等。但是今天想给大家带来一个非常好吃的秘制豉油鸡，按照这样做，家中老小都爱吃老公尝了一口说比外面的烧腊店做的还好吃！
豉油鸡是比较出名的粤菜，用料非常简单，做法也是比较易上手，做出来的鸡肉色香味俱全，大家看完可以亲手试试奥。
养生必读：姜，降呕，化痰，驱寒作用。
用料：
鸡一只（大约2-3斤）
酱油一饭碗
油适量
葱姜蒜适量
香油适量
八角3棵
桂皮一小块
做法：
1.准备好所有食材备用。
2.鸡清洗干净，沥干备用。
3.葱姜切成丝，蒜倒碎成泥备用。
4.拿一个容器，加入一小勺老抽，一碗生抽，最好腌制2-3小时。中途记得不断给它做SA（所以要做这道菜的朋友，可以提前先做好腌制这一步）
因为我们在腌制和煮的过程中都加入了不少的酱油，所以我们这里就不需要加盐了。切记，不然做出来的鸡可能会很闲奥。
