“北吃饺子，南吃汤圆”，一直是两地过节的民间习俗。虽然如此，但广东人并非不爱饺子，广州饮茶有虾饺，顺德小食有鱼皮饺，客家名菜有酿蛋饺……
而在饥肠辘辘、不想将就的夜晚里， 一包便捷又精致的“湾仔码头"，也成为了广东人的舌尖抚慰。
▲图源网络
“湾仔码头”是广东家喻户晓的牌子，也是臧健和在狮子山下奋斗的传奇故事。
1970年代，32岁的臧健和带着两个女儿，辗转来到香港。受生活所迫，语言不通的她只能同时打三份工，甚至一天工作20小时，之后却因受伤失去了工作。
后来朋友到她家造访，对她亲手煮的饺子赞不绝口，并提议她到街边摆摊，这番话为她的人生重燃希望。
▲臧健和与两个女儿，图源网络
她拿出身边仅有的现金，添置了一辆木头车，购买做饺子的原料，在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时，包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人，“一脚踢”的辛苦可想而知。
由于她的水饺味道鲜美，短短几年之内，臧姑娘的水饺已经是远近驰名。 后来，“水饺王国”不断扩大规模，臧健和也得到“水饺皇后”的称号。
▲臧健和，图源网络
湾仔码头品牌创始人臧健和白手起家的创业故事激励和影响着很多创业女性。长期以来，湾仔码头积极承担企业社会责任, 主张“相信平凡也不凡”的奋斗理念，期待长期与中国妇女发展基金会携手，以赋能中国女性为核心打造系列公益活动，挖掘女性身上的不凡能量，助力女性发展。
2022年9月19日，湾仔码头“不凡女性”创业支持公益项目第二期女性创业培训班在广东省妇女儿童活动中心开班。项目由中国妇女发展基金会携手通用磨坊（中国）投资有限公司共同发起，旨在助力女性创业者适应互联网时代发展要求，进一步激发女性创业者的能力，助力实现共同富裕和可持续发展。
第二期创业女性学员来自广州、梅州、东莞、湛江、茂名、肇庆、云浮等地，行业覆盖生态农业、生物科技、电子商务、绿色食品、家政服务等领域。本次培训结合创业女性实际需求和商业新形势，对于培训范围、课程安排、设备配置等环节进一步优化，采取 “理论教学+现场教学”的方式进行。
主要课程包括：互联网时代企业营销与品牌塑造、如何掌握“流量密码”、自媒体变现、互联网+现代农业创业案例分析、高质量沟通与谈判技巧、短视频直播实用技能及直播实操演练等内容。
湾仔码头“不凡女性”创业支持公益项目于2022年8月在广州启动第一期后， 计划三年内在3个省（自治区）举办女性创业培训和主题公益活动，内容包括新业态女性创业培训、家庭亲子公益活动，拍摄湾仔码头“不凡女性”人物故事微视频以及开展扶危助困送温暖等活动。
活动协办单位广东省妇女儿童活动中心主任安玉红表示，希望学员们多思、多看、多交流，树立“天工人巧日争新”的意识，积极将本次培训成果转化为实际工作成效， 将“不凡女性”的精神力量传递到更多行业、更多地区，带动更多城乡妇女实现创业梦想。
妇女发展是共同富裕与可持续发展的重要组成部分。湾仔码头“不凡女性”创业支持公益项目将不断适应新的社会需求，在帮助女性创业者的道路上持续探索，助力妇女发展，长效赋能创业女性。
