说到酸奶，相信很多人都喜欢喝酸奶，尤其在这个炎热的夏季，喝一杯冰冰凉凉的酸奶，好过一杯常温的牛奶，那感觉不要太爽了啊，因为酸奶是一种必须低温储存的奶制品，所以夏天人们喝的最多，而且还特别的营养，小编我就是一个重度的酸奶爱好者，各种口味的酸奶，无一我不喜欢喝的，原味的，红枣的，带果粒的，还有老酸奶，不管那个口味，都是我的最爱。
每次去超市购物，别的东西只买一两样，唯独酸奶每次都是一袋子，每回来之后，都会一股脑，把它都放冰箱，摆的满满的，早上喝，中午喝，晚上也喝，半喝醒了还想喝，无时无刻不想喝酸奶，不吃饭也要喝一杯，冰冰凉凉特舒爽，而且每次喝的时候连盖子上的都要舔的干干净净的，酸奶迷们是不是都是这样的。
听很多人都说，酸奶盖上的酸奶营养更加丰富，是不是有什么科学依据呢，不过爱喝酸奶的宝宝在打酸奶的第一步就是先把盖子上的酸奶舔个干净，先不说有没有营养，但不舔掉浪费了也是很可惜的，在爱喝酸奶的宝宝们眼里，一滴都不想让浪费，但是听专家说出真相后，我再也不敢舔盖子上的酸奶了，更有网友表示：道听途说，小心舔到舌头烂掉啦
咱们市面上卖的酸奶一般有两种：一种凝固型、一种搅拌型的。一般只有在搅拌型的酸奶盖上才会有一层酸奶，那是因为在搅拌的过程中，被机器打上去的一些残留而己，所以有人说，奶盖上的酸奶更营养，是没有依据的，只是酸奶被打上去的一些残留，和正常酸奶是一样的。
还有一种可能就是，酸奶在运输的途中，因为摇晃以及温度的变化，粘在杯盖上而凝固形成的，这种凝固上去的酸奶因为少了水分而变得黏稠，所以味道也会随着时间的推移变得要比瓶内的酸奶更加浓香一点，可是时间长了，它也是容易变质的，所以杯盖上的这层酸奶还是最好不要食用，万一是变质的，还可能会影响胃口。
说到这儿，酸奶也是有一个保质期的，只要在保质期内，当然酸奶肯定是没问题的，除非你不是按正常保存方法保存，但是杯盖上的酸奶到底应不应该舔还是自己定夺为好，吃了也无害，不吃也浪费，该怎么样还是怎么样吧，是不是，随着自己的习惯来就好。
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