王大哥今年56岁了，家住云南。年轻的时候就自己开了家小餐馆，王大哥最擅长的菜品就是菌类菜系，为了迎合大众的口味再加上自己本身就是云南人，云南又高产蘑菇，索性就把菌类系做成了主推的菜品。因为王大哥的手艺加上品类的多样化，顾客吃过后总是赞不绝口，有时还会捎带着时尚包装的菜。
这无疑让王大哥更加喜爱自己的拿手采蘑菇了，平时王大哥也特别爱吃蘑菇，每年蘑菇生产的时候，王大哥也会同顾客一起，沉沦在蘑菇的美味中，几乎一日三餐都是鲜美的蘑菇。
近几月，王大哥总是觉得自己浑身疼痛，开始只当是整日在饭店忙碌导致，也没太在意，过了几天王大哥感觉疼痛更明显，就歇业回家休息了几天，但在家的这几天，王大哥是吃不好睡不着，半夜总是疼醒，只好去医院检查。医生听闻王大哥的状况，让他去做个骨密度检测，这一查，王大哥被确诊为骨质疏松，骨密度低至-3.2，已经很严重了。在跟王大哥与妻子深度交谈后得知，这竟与他爱吃蘑菇有关。
骨科医生：2种菜比陈醋还伤骨，再吃骨头变豆腐渣
（1）蘑菇
医生给王大哥夫妻俩解释：蘑菇属于高钾元素的食物，含有大量的钾元素，平时不常吃对身体没什么影响，还能给骨骼适量的补充矿物质。但是王大哥这样经常频繁的食用肯定是不可以的，过量食用蘑菇，肯定会导致体内钾元素超标，不仅会影响体内吸收钙质，日积月累就会被骨质疏松找上门，甚至引发其他并发症。
（2）咸菜
市面上的咸菜五花八门，王大哥自己开的小饭店也是各种各样的小咸菜，因为王大哥爱吃，所以店里也是咸菜不断。但是这类食物腌制时，需要加入大量的食盐，虽然食盐能够延长储存时间，但是食盐中的钠离子过量却会对骨骼造成一定损伤。因为身体通过肾脏排泄钠离子时，也会带走大量的钙离子，钙是骨骼时尚的重要组分，一旦钙质丢失，势必会对骨骼健康有影响。
平时养成这3个好习惯，助你强壮骨骼，预防改善骨质疏松
1. 为骨骼补营养
想要预防改善骨质疏松，强健骨骼，可以在饮食中添加骨骼营养素这一补骨物，它的营养全面，可以给骨骼提供大量营养，有效提升骨密度与骨量。同时还能改善身体对钙质的消化吸收能力，减少骨钙流失，而且它的分子量小，极大程度改善了骨质疏松患者摄入与吸收效率低的问题。
2. 改善伙食
饮食是预防骨质疏松一个很重要的因素，平时一定要注意给身体补钙来强健骨骼，生活中有很多钙含量高的食物，像是芝麻、虾皮、大豆、鲫鱼等，还要注意及时补充维生素，水果蔬菜中的维生素含量相对较高，像是雪梨、葡萄、苹果、猕猴桃、胡萝卜等都挺好。
3. 坚持运动
就算是已经出现骨质疏松，也要进行适当的运动，因为运动能够提高骨密度，增加骨头强度，但是要注意运动的强度，不能给身体造成负担，降低骨折的风险。平时适合中老年人的运动项目有打太极、游泳、慢跑等项目。