“东北虎西北狼，喝不过江苏的小绵羊”江苏省作为中国经济的“苏大强”，常年位居中国GDP首列。
江苏人才辈出，物阜民丰，从文化，经济，历史，无一短板，说着最温柔的吴侬软语，吃着最精致的淮帮菜，干着最出色的事业，喝着全国知名的洋河酒，酒量大到连山东人都不敢随便挑战。要知道全国酒量第一的山东人喝酒是按照斤计算的。
如果你到了江苏，你的江苏朋友招待你吃饭，酒桌上有个怪相就是------不用洋河酒，用其他省的这几款酒比较多。
洋河酒是江苏第一酒，这些年发展迅猛，已经成功取代了泸州老窖全国第三的位置，年销售额达到225亿，为什么去到江苏反而喝不着呢？
洋河酒自从推出的“天之蓝，海之蓝，梦之蓝”三个系列后，取得全国范围内的知名度，200多亿的销售额很大一部分都是外省人贡献的，既然外省人喝过了，来到江苏还用洋河多少有点没有新意。俗话说“外来的和尚好念经”，这3款酒在江苏人招待宾客的餐桌上经常出现，反而成为招待客人最常用的白酒。
1.习酒
习酒如今也挤进百亿白酒俱乐部了，进入全国十强白酒行列，这款产于贵州习水镇的酱香酒，位于赤水河产区，酿造历史虽然不长，因为习酒人兢兢业业的酿造精神，酒质上一度碾压茅台酒，习酒的口感优雅纯正，比茅台侵占性强的口感更符合江苏人柔中带刚的饮酒习惯，习酒属于酱香酒就，但是在酒质上更像是绵柔型的酱香酒，和洋河的绵柔有相似之处，却因为工艺不同，有着完全不同的体验感。习酒属于高端酒，价值不菲，包装简练精美，用此酒招待外省人诚意十足。
2.秉衡的故事
贵州是中国的酒窖，茅台镇上更是有着不少好酒，3000多家酒厂将酱香酒的品质达到历史未达到的高度。茅台酒三大前身之一的“恒兴烧坊”的后人酿造了款秉衡的故事，专门为纪念茅台酒奠基人之一周秉衡先生做出的贡献，采用的大曲坤沙工艺和12987流程严格按照茅台酒同工艺酿成，可以说是茅台酒的师兄。
秉衡的故事入口香醇浓郁，回味甘甜，有酱香酒的独特口感，包装精美古朴，陶瓶包装让酒体继续在瓶子内发酵。放越久酒味就越浓。江苏人喜欢用这款很有话题度的酱香酒招待客人。
3.水井坊
水井坊前身是全兴大曲，全兴大曲有着600年的酿造历史，全兴大曲的前身是薛涛酒。成都才女薛涛的传奇经历又可以让喝酒的人说上许久，水井坊是浓香型的典型代表，有浓香型白酒绵甜净爽，醇厚协调的特征，水井坊又是摆柜之王，颜值是相当高的，属于高端酒，江苏人喜欢用水井坊招待客人不仅能够承担社交功能，酒质上乘，还能享受美酒的乐趣。
以上这三款酒无论出现在任何地方的酒桌都能让所有人满意，江苏人的洋河酒相反没有这么多的故事让人谈论，白酒的社交功能主要来自本身承载的历史和故事。
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