日前，新加坡旅游局携手凯德集团于上海北外滩来福士城市集市·里弄打造的“新加坡美食节”盛大启幕。作为热爱美食的国度，新加坡以不拘一格的丰富饮食文化而闻名，而今年第29届新加坡美食节以“美「食」每刻·新加坡”为主题再度热忱出发，在大力弘扬新加坡多元美食文化的同时，亦彰显亚洲顶尖烹饪大师重塑新加坡美食的创造力。此次携手凯德集团打造的“新加坡美食节”作为今年新加坡美食节在中国市场的重要活动之一，联合12家新加坡品牌倾力呈现独具狮城特色的美食空间，于9月30日至10月9日黄金周期间限时打造足不出“沪”的狮城飨食盛宴。
“新加坡美食节”活动主题海报
现场，新加坡驻沪总领馆副总领事谭宛榕、新加坡旅游局华东区处长陈静丽、凯德投资（中国）商业管理华东区副董事总经理仇伟庆、北外滩来福士项目总经理苏畅、合作伙伴等嘉宾代表出席了此次启幕仪式，共同开启一场风情十足的「新」式美味之旅。
“新加坡美食节”启幕仪式现场领导合影
从左至右：
仇伟庆 凯德投资（中国）商业管理华东区副董事总经理
陈静丽 新加坡旅游局华东区处长
谭宛榕 新加坡驻沪总领馆副总领事
余镇安 新加坡企业发展局中国司副司长、新加坡驻沪总领馆商务领事
邬润宇 中国新加坡商会副会长
康慧珍 凯德投资（中国）财务与企业管理首席执行官、中国资本市场首席执行官
苏畅 北外滩来福士项目总经理
鲁敏 CITY MART 城市集市联合创始人、董事长
新加坡旅游局华东区处长陈静丽为启幕仪式致辞
新加坡旅游局华东区处长陈静丽表示：“一直以来，新加坡美食节都是新加坡对本地美食多元文化的庆祝盛宴，随着全球旅业的不断复苏，新加坡美食节希望通过亮点纷呈的主题活动，传递新加坡精彩绝伦美食故事的同时，让游客亦能感受到新加坡目的地的热忱无限及匠心精神。今年，我们很开心能携手凯德集团，在上海共筑一场美食盛宴，让中国消费者得以沉浸式体验新加坡美食。也期待在不久的将来，我们能共赴狮城，开启一场美食之旅，‘即刻随心所往，心想狮城’。”
同时，北外滩来福士项目总经理苏畅先生表示：“凯德作为新加坡企业，一直致力于推动中新两国之间的企业交流，本次在新加坡旅游局的大力支持下，我们得以把这些优秀的新加坡品牌展现给中国消费者。希望今后，北外滩来福士也能够继续通过自身丰富的商业运营经验、优秀合作资源，积极发挥桥梁作用，为消费者带来更多美好生活方式及优质购物体验。”
狮城盛宴 舌尖绽放?新?精彩
食材碰撞与风味交融间，孕育出新加坡深厚而多元的美食文化，无论置身顶级餐厅，还是身处小贩中心，新加坡的美食风味总是令四方食客魂牵梦萦。而一年一度的新加坡美食节更是吸引了美食爱好者纷至沓来，在大力弘扬新加坡多元美食文化的同时，也重塑了新加坡美食的全新可能。今年第29届新加坡美食节不仅涵盖一系列多元体验与狮城独特风味，更让传统与创新在这个舞台碰撞与融合，让来自世界各地的美食家们也可以通过美食节限定产品和本地的精彩活动尽享节日乐趣。
此次在北外滩来福士城市集市·里弄打造的新加坡特色美食空间，让融合了东西方特色的狮城风味在四方食客的舌尖绽放，为沪上消费者打造一场沉浸式美味之旅。现场花车遍布，彩灯流转，众多异域元素点缀其中，让人仿佛身临其境，置身繁华热闹的狮城街头。而小贩摊档的地道小吃，香气四溢、色彩纷呈，则给人带来浓郁的新加坡地道美味，引爆一场美食狂欢。
「新」式度假 南洋风味醉人心
本次新加坡美食节共带来12家新加坡优质品牌超50道诱人美食，包括Amazing Grace、面包新语、金逗、鬥作小養、库巴乐班帝鱼、花蜜Nectar、莆田餐厅、三巡海南鸡饭、松發肉骨茶、鲁特天贝、天呐食Tina's Choice，现场除了可以品尝叻沙、椰浆饭、肉骨茶、马来汤粉、海蛎煎等多样东南亚经典菜品，还有暴打香茅椰子水、南洋咖啡、凤梨酥、娘惹糕等甜品小食。此外，消费者还可选购系列速食产品，作为假期间味蕾的放松佳选。
美食节所在的城市集市·里弄作为北外滩来福士的人气美食空间，是现代商业空间与城市记忆融合的创新尝试，一比一还原的90年代上海弄堂场景，曾用细节让许多上海80后找回了自己童年“旧时光的里弄”。此次美食节装饰围绕极具新加坡特色的“娘惹文化”风格打造，点缀鱼尾狮、可峇雅等元素的花车摊位为“上海弄堂”增加了一抹异域风情，也为城市美好生活带来了更多想象空间。
12家新加坡优质品牌带来超50道新加坡风味（上）新加坡品牌——花蜜Nectar呈现传统娘惹糕点（下）
新加坡美食节期间，除畅享美食外，还有新加坡旅游局联手凯德星会员提供的独家优惠和体验活动。除了现场免费试穿娘惹服饰体验可峇雅与峇迪沙笼裙的精致风情外，会员还可在多个品牌花车获得额外的优惠。另有合作推出的兑换礼品等待揭秘，在美食之外解锁狮城更多惊喜体验。
据悉，在黄金周之后，凯德集团与新加坡企业发展局将继续为上海的消费者带来两场主题为“Let's Go Jalan Jalan”的新加坡特色市集活动，两场活动将分别于10月6-15日在北外滩来福士，及11月14-23日在长宁来福士举行。现场不仅能体验Fairy Port榴莲与杨协成 Yeo's甘蔗汁带来的热带风情，美珍香老字号肉干的地道风味，著名的True Heritage Brew 新加坡司令醇酿即饮鸡尾酒和Kuhlbarra库巴乐班帝鱼带来的海边气息；还能探寻源于新加坡精华世家Blé De Fonty 枫缇的护肤产品、成分天然的家居清洁品牌Green Kulture、创新口腔护理品牌Pearlie White、简约轻奢家居设计品牌Commune和格调智能家居品牌SANTUS 桑途思。在领略了新加坡的多元美食文化之后，“Let's Go Jalan Jalan” 将带大家继续启程，体验新加坡特色的生活方式。
一年一度的新加坡美食节是新加坡对于本地美食多元文化的庆祝盛宴，而此次携手凯德集团联合打造的美食空间活动，也让中国消费者以一种全新的方式重构新加坡美食的无限可能。未来，新加坡旅游局将继续携手业者伙伴们，通过不断的创新与尝试，传递新加坡的热忱与活力，重构旅行「新」体验。
