家常凉拌菜:凉拌鸡蛋干,咸香适中,口感软嫩,营养高还开胃

旅游 阿凯搞笑视频 2022-10-02 10:21

原标题:家常凉拌菜:凉拌鸡蛋干,咸香适中,口感软嫩,营养高还开胃

家常凉拌菜:凉拌鸡蛋干,咸香适中,口感软嫩,开胃又营养!

初秋的天气是非常有特点的,有夏天的阳光,又有秋季的微风,两者合二为一让这个初秋变得既有生机又有收获,到了这个一年一度的收获季,伙伴们有没有解锁一些新鲜的技能呢?例如:烹饪、烘焙等。相信不少的伙伴在随着年龄的增长,越来越想吃的健康吃的养生了,所以今天小编就带来了这样一道菜品,简单又实惠,那就是我们常见的凉拌鸡蛋干,其口感软嫩,滋味十足,搭配一些肉类菜品,既开胃又可口,还不赶快钻研一下~

凉拌鸡蛋干属于一道经典的凉拌美食,与其他的凉拌食材一样,都是具有色彩鲜明和制作简单等特点,也正是由于其做法非常简单,所以受到了很多家庭的喜爱,毕竟在忙碌之余越简单越好。凉拌鸡蛋干主要的食材就是鸡蛋干,搭配胡萝卜、小葱等配菜,在用凉拌料汁调味,一同制作而成,口感清新不腻,超级开胃。

凉拌鸡蛋干的以昂扬价值是比较高的,并不像外表看起来那样简单,其实鸡蛋干属于鸡蛋的另一种形态,是将鸡蛋改变了形态,然后添加了一些的调味料做成的,其中富含了鸡蛋中的所有营养,例如蛋白质和卵磷脂等,适量食用能够起到生津止渴,健脾养胃的功效。而菜品中会根据口味酌情添加维生素含量丰富的胡萝卜,能够起到养肝明目的绝佳功效。

这道经典又不失美味的凉拌鸡蛋干,就是你在这个初秋季节所必须品尝的美味佳肴,如果你的胃口不佳,或者时间不充足,那么一定要选它哦,赶快试试吧。

【菜品】:凉拌鸡蛋干

【烹饪食材】:鸡蛋干一块、胡萝卜一根、葱一段、耗油一勺、海鲜酱油一勺、醋一勺、香油适量、食盐适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先准备好配菜的胡萝卜和小葱,然后全部洗净后备用,在购买一块现成的鸡蛋干,一起备用。

步骤2、鸡蛋干从袋子中取出,然后切成薄厚适中的小条状备用。

步骤3、随后将胡萝卜挂掉表皮后,切成丝状,放在盘中,再将小葱也同样切丝,放入其中。

步骤4、继续向盘中加入适量的耗油、生抽和香醋搅拌均匀,然后再最后点入适量的香油,继续拌匀就可以完成了。

步骤5、随后可以直接开吃哦!酸酸的,超级开胃,喜欢辣椒的可以放一点提味哦!

【烹饪小贴士】:

贴士1、在搭配食材的时候,可以根据个人的喜欢口味放入一些其他的配菜,能够丰富菜品的味道与口感哦,例如黄瓜、香菜和洋葱等,味道更加浓郁。

贴士2、在菜品制作的时候全程是以清淡为主,口味没有很重,但是对于喜欢吃辣的朋友来说可能略显单调,所以可以酌情调入适量的辣椒油,味道也是超赞的。

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