几道美味的家常菜色香味俱全、好吃到停不下筷子、待客宴宾很棒

旅游 搞笑的阿喵 2022-10-02 10:01

原标题:几道美味的家常菜色香味俱全、好吃到停不下筷子、待客宴宾很棒

腊肉土豆片

食材:腊肉一块200g、土豆 400g、老抽、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、盐

做法

1.腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。

2.锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟3至土豆熟,加青椒翻炒均匀。

蒜蓉娃娃菜

做法

1.准备食材。

2.娃娃菜切掉头,剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净,沥干水份。

3.娃娃菜切去未端的芥蒂,斜切片。

4.葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净,切葱花。

5.蒜头用刀拍扁,剥掉外壳。切去头尾,切碎。(爱吃蒜头味重的可以剁碎)

6.锅热,放适量花生油。待油热,放蒜蓉进去,用大火炒至出香味。

清炒茄子

做法

1.茄子洗净,去皮备用

2.葱切葱花,辣椒切段,蒜瓣切片

3.把茄子用手撕成细条

4.中大火,热锅热油,放入葱花,辣椒,一半蒜片,炒香

5.放入茄条翻炒,茄子喝油,放少许盐炒出水分

黑木耳炒冬笋

材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克

做法:

1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。

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