几道色香味俱全的下饭菜,色香味俱全,营养解馋下饭,越吃越香

旅游 小八说情感 2022-10-02 10:06

原标题:几道色香味俱全的下饭菜,色香味俱全,营养解馋下饭,越吃越香

豆泡蒸肉

食材:豆泡260克,里脊肉80克。

做法:

1、准备好所需要的材料。

2、肉切片,放入小碗,加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。

3、豆泡放盆里撒入少许盐,拌匀后,用手撕开豆泡(方便入味),摆入蒸碗底部。

4、把腌好的肉摆入豆泡上面,加一勺凉开水,放入蒸锅里,蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。

尖椒辣子鸡

做法

1.腌制鸡块的材料(图一)

2.鸡翅剁成小块,用( 图一)的材料腌制一下,最少30分钟

3.在腌制鸡块时,我们可以准备其余材料,姜切丝,葱切片,红辣椒切块,蒜切片,胡萝卜切丁,尖椒切丁,干辣椒,花椒,备用

4.锅里放油,把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒

5.炒制焦黄,盛出备用

6.锅里再次放油,先把葱姜蒜 干辣椒,花椒炒出香味,倒入鸡块,爆炒

红烧肥肠

食材:猪大肠500克,葱、姜、蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺。

做法

1、猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

2、取出肥肠,清洗干净后切小段,沥干水分。

3、锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出。

4、锅中加入适量的油,煸香葱姜蒜片。

5、放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,加入糖,加入适量的水,将大肠煨至入味,汤汁收浓。

6、加入盐调味。

番茄鸡蛋炒虾仁

食材:番茄、鸡蛋、虾、盐、胡椒粉、番茄酱、干生粉、糖

做法

1. 虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用;

2. 番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液;平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液,待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用;

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