柠檬可乐鸡翅
做法
鸡翅洗净，前后各划一刀，加入料酒和生抽腌制鸡翅20分钟左右，腌制时的料酒和生抽不要倒掉。
2.准备配料，葱切碎，蒜切片，柠檬切片去籽，备用。
3.锅中加适量油，到七成热（看到有烟），将腌制好的鸡翅煎至两面金黄捞出，可以用吸油纸吸油备用。
4.锅中热少量油，放入葱花和蒜，炒香，然后放入煎好的鸡翅，翻炒，加入可乐没过鸡翅，烧开，把腌制鸡翅时使用的生抽料酒倒入，可以再适量加一些生抽料酒，撒一点胡椒粉（可以根据个人口味放一点盐），改小火慢炖15到20分钟，之后大火收汁。然后加入柠檬翻炒，放入白芝麻，最后加一点鸡精提鲜，一道美味得柠檬可乐鸡翅就可以出锅了。盛盘后撒点葱花即可。
豆皮卷三丝
食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、豆腐皮、葱丝、甜面酱、生抽、盐
做法：
1、豆腐皮放锅中焯煮2分钟，去除豆腥味，捞出放凉。
2、土豆和胡萝卜去皮擦成细丝，放锅中焯熟。黄瓜擦丝备用。
3、焯熟的土豆丝和胡萝卜丝捞出过凉，加入盐和生抽拌匀。再加入葱丝拌匀。最后加入黄瓜丝拌匀。
4、取豆腐皮平铺在案板上，抹一层甜面酱，在一侧放上适量的菜。
5、将豆腐皮卷起来，斜刀切成段，摆入盘中就好了。
豉香小白菜
材料：
小白菜2棵，小葱1根，干辣椒若干，豆豉1勺
做法：
1.小白菜洗净，小葱洗净，小白菜，小葱切1.5cm左右的小段放容器中，干辣椒剪成小段。
2.锅内烧热油，放入干豆豉炒香，关火放入干辣椒，用余温把辣椒炸香。
3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中，加适量的盐，鸡精，糖，生抽拌匀即可。
