我家先生自己钓的野生鲫鱼，每条2两左右，不大。回家收拾好，晚餐就做了鲫鱼喝饼了。很久没有做了，天气凉了，就想着做点热乎乎的菜给家人吃！
食材：鲫鱼，姜，小葱或者香葱，青红辣椒各一个，面粉200克，盐6克，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油一勺，适量的清水。
先把面粉和成稍微软一点的面团，分成小剂子，团好，放入清水没过面剂子，水泡20分钟。
鲫鱼两面先沾点干面粉，薄薄的一层就可以，热锅凉油，将两面煎至金黄色，再将盐6克，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油一勺，适量的清水放一起，调好汁，倒入煎好的鱼里，放入葱团，开锅后调小火。
放入辣椒段，将泡好的小剂子用两个手掌搓开，贴到锅中。盖上锅盖，大火熬制水很少的时候，可以关火了，撒上葱花就可以了。
鲜香美味的鲫鱼喝饼就做好了，味道还不错，野生的鲫鱼味道特别的鲜美。
