暑假很快就过去了， 孩子们又回到了学校，开始新的一个学期，再次见到了同学们他非常兴奋又开心，这几天家里的晚餐时间他都一直就在给我们分享同学们假期发生的趣事。今天老公加班，晚餐就只有我们俩人吃， 我准备了三道菜， 用了孩子爱吃的排骨做了道”木耳莲藕烧排骨“，滋补营养又去燥；我喜欢吃的素菜”香菇炒豆芽 “，还有一道清爽又可口的快手汤” 口蘑牛肉冬瓜汤。2菜1汤的晚餐，有肉有菜有汤， 荤素搭配营养全，好吃营养不浪费， 孩子爱吃全部一扫而光，我将图晒到了朋友圈， 很多朋友在下面回复说，妈妈做的饭就是香。大家也一起来看看我们母子两人的晚餐吧！
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【木耳莲藕炖排骨】
原料： 排骨 莲藕 黑木耳 胡萝卜 冰糖 姜片 桂皮 八角 香叶 酱油 料酒 葱花 油盐
制作：提前将黑木耳泡软；热锅凉油，将排骨块放进锅中翻炒至排骨表面微黄，加入姜片、冰糖和桂皮等大料进锅煸炒两下； 加入少许料酒和红烧酱油进锅翻炒均匀 ，加入莲藕块进锅翻炒均匀，加入没过食材一半的水，加盖焖煮二十分钟，再加入黑木耳和胡萝卜继续炖煮三分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁既可。
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【口蘑牛肉冬瓜汤】
原料： 牛里脊肉 冬瓜 口蘑 生抽 料酒 淀粉 葱花 胡椒粉 油盐
制作： 牛里脊肉片加入=适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下。 热锅凉油，加入口蘑片进锅继续翻炒两下，再加入冬瓜片进锅翻炒两下； 加入少许水炖煮至冬瓜微微透明， 加入牛肉片进锅去煮，加入1勺生抽，待到牛肉煮至变色后加入盐和胡椒粉继续煮上一分钟，再加入葱花即可。
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【香菇炒豆芽】
原料: 香菇 黄豆芽 生抽 油盐
制作： 热锅凉油， 加入香菇片进锅煸炒几下，加入1勺生抽翻炒至香菇八成熟； 加入豆芽进锅大火快速翻炒至微微软， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
